Mavzu: bodom turkumi

Bir qism uchun tarkib (100 g)
normaning%
Oqsillar (oqsillar)	19 g	22%
Uglevodlar	13 g	10%
Yog'lar	52 g	81%
Suv	4 g	0,1%
Elyaf (xun tolasi)	7 g	35%
Kaloriya tarkibi	605 kkal	43%

Bodomning ta'mi haqida tortishishning hojati yo'q, hatto g'ayrioddiy gurmeler ham ularni qadrlashadi. Bodom shokolad, xamir ovqatlar, salatlar, ichimliklarga qo'shiladi, toza, qovurilgan yoki yangi iste'mol qilinadi. Ammo siz shirin bodom bilan ovora bo'lishingizga hojat yo'q: yuqori kaloriya tarkibi o'z qoidalarini belgilaydi, shuning uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar kuniga
7-10 dan ortiq nukleoli qabul qilishni maslahat berishadi
Shu bilan birga, vazn yo'qotish uchun bodomni qabul qilish taqiqlangan emas; o'rtacha dozalarda bu ularning vazni va vaznini kuzatadigan har bir kishi uchun foydalidir. Cheklovlar faqat semirib ketgan bemorlarga tegishli, ular uchun dieta - bu shifokor.
Glisemik indeks jihatidan qovurilmagan va tuzsiz bodom yadrolari
15 birlikdan iborat. Odatda 40 birlikgacha bo'lgan indeksli oziq-ovqat mahsulotlarida past GI borligi odatda qabul qilinadi. Shuning uchun bodom, ularning energiya qiymati, oqsil va yog 'miqdori bilan diabetga chalingan bemorlar uchun nonushta yoki gazakning tarkibiy qismi sifatida tavsiya etiladi.
Vitaminlar va minerallar. Foydali elementlarning xususiyatlari va mazmuniga ko'ra bodom sog'liq uchun muhim bo'lgan mahsulotlar reytingida birinchi o'rinni egallaydi. Masalan, 100 gramm quruq mahsulot tarkibida
B2 (riboflavin) kunlik iste'mol qilinadigan miqdorining deyarli 80% mavjud.
Elementlar va vitaminlar ro'yxati:

• 
  B guruhi: tiamin (B1), piridoksin (B6), pantotenik kislota (B5), foliy kislotasi;
  
• 
  A vitamini (beta-karotin);
  
• 
  S vitamini (askorbin kislotasi);
  
• 
  Omega 3 va Omega 6;
  
• 
  E vitamini (tokoferol) va boshqalar.
  

Bodom tarkibidagi makroelementlarning tarkibi alohida e'tiborga loyiqdir. Aniqlik uchun biz 100 g quruq bodomda odam uchun kunlik nafaqa miqdorini ko'rsatadigan elementlar ro'yxatini taqdim etamiz:

• 
  fosfor - 68%;
  
• 
  kaliy - 15%;
  
• 
  magniy - 66%;
  
• 
  kaltsiy - 26%;
  
• 
  marganets - 98%;
  
• 
  temir - 46%;
  
• 
  rux - 27%;
  
• 
  mis - 110%.
  

Boshqacha qilib aytganda, kundalik menyuda yangi bodom dorilar va vitamin komplekslarini almashtiradi. Bodomning tanamizga qanday ta'sir qilishi haqida ko'proq bilish uchun o'qing.