O`zbеkistоn rеspublikаsi оliy vа o`rtа mахsus tа’lim vаzirligi

Yog’larning kislotali gidrolizi .
Yog’larning kislotali gidrolizi mineral 
kislotalar ishtirokida olib boriladi. 
Hajmi 50 ml bo’lgan kolbaga 2-3ml o’simlik yog’I soling va uning ustiga 
sul’fat kislotaning 20%li eritmasidan 15 ml qo’shing .Aralashmani asbest to’r 
ustiga qo’yib ,gaz gorelkasi alangasida qizdiring.Reaksiya to’liq borganligini 
bilish uchun probirkaga natriy gidroksidning 10%li eritmasidan 3-5 ml solib , 
unga gidrolizatdan 2-3 tomchi qo’shing. Agar gidrolizat ihqorda to’liq erib ketsa 
reaksiya oxirigacha brogan bo’ladi.Aks holda qizdirishni yana davom 
ettiriladi.Gidroliz to’liq bo’lgandan so’ng gidrolizatni havo temperaturasigacha 
sovutilib bir ozdan so’ng suyuqlik yuzasidan yuqori molekulyar kislotaning 
aralashmasi ajralib chiqadi. 

---

58 
Hosil bo’lgan aralashmani filtrlab,uni 2-3 marta suv bilan yuviladi ,so’ngra 
quruq fil’tr qog’oz orasiga solib quritiladi. Fil;tratda sulfat kislota va gliserin 
qoladi.Gletserinni ajratib olish uchun fil’trga neytral muhitgacha natriy karbonat 
qo’shiladi(natriy korbanat sul’fat kislotani neytrallaydi.
Ushbu laboraroriya ishi quyidagi 31-rasmda tasvirlangan qurilma 
yordamida amalga oshiriladi 
31-rasm. Yog`larni gidroliz qilish qurilmasi 
1-qaytarma sovitgich, 2-suv hammomi, 3-tubi yumaloq kolba, 4-gaz gorelkasi, 
5-sintez qilanayotgan modda. 
? 

---

59 
FОYDАLАNILGАN АDАBIYOTLАR 
 
1. Ахмедов К.Н., Йўлдошев Ҳ.Й. Органик кимё усуллари. Т.: 
Университет». 1998, 2003й 1 ва2-қисм. 
2. Sobirov Z. Organik kimyo. T.: Aloqachi. 2005 y. 396 b
 
3.Голодников Г.В. Практические работы по органическому синтезу
Издат.ЛГУ.Ленинград.1966. 
4.О.С.Содиқов, А.Каримжонов Органик химиядан практикум
Т.:“Ўқитувчи”.1973.
5.Ю.К.Юрьев “Практические работы по органической химии” Издат.
МГУ. М.:1964. 
6.С.И.Искандаров, А.А.Абдусаматов,Р.А.Шоймардонов Органик кимё 
Т. “Ўқитувчи”1979.
7.Органик синтездан практикум рус тилидаги нашридан
С.Ю.Шомаҳмудова, Т.Х.Холдорова таржимаси Т.:“Ўқитувчи”.1979.

---

60 
MUNDARIJA 
1. Kirish…………………………………………………………………… 3 
2. Organik moddalarni ajratish, tozalash va fizik konstantalarini aniqlash
usullari………………………………………………………………… 
5 
3. Zaharli moddalar bilan ishlash qoidalari……………………………… 8 
4. Ish jurnalini tutish…………………………………………………..… 
11 
5. Laboratoriyada ishlatiladigan idish va asboblar…………………….. 
13 
6. Benzoy kislotasini qayta kristallash usulida tozalash………………….. 
16 
7. Organik moddalarni haydash usulida tozalash…………………..……… 
17 
8. Qattiq moddalarni sublimasiya usulida tozalash…………………….. 
19 
9. Yupqa qatlamli xromotografiya……………………………………… 
20 
10. Ekstraksiya………………………………………………………… 
22 
11. Filtrlash usulida оrgаnik birikmalarni tоzаlаsh………………… 23 
12. Organik moddalarni quritish………………………………………… 
25 
13. Radial xromatografiya……………………………………………… 
27 
14. Organik moddalarni ajratish usullari……………………………… 
28 
15. Organik sintez. Metan sintezi………………………………………… 30 
16. Bir atomli spirtlar…………………………………………………… 
31 
17. Etilen sintezi………………………………………………………… 
32 
18. Sirka kislota etil efirining sintezi…………………………………… 
34 
19. Sirka kislotasining olinishi……………………………….. . .…… 
35 
20. Oksalat kislota sintezi………………………………………………. 
36 
21. Benzoy kislotaning xossalari………………………………………… 
37 
22. Yodoform sintezi…………………………………………………… 
39 
23. Mis glitseratining olinishi ………………………………………….. 
40 
24. Benzoy kislota sintezi………………………………………………. 
41 
25. Benzoy kislota etil efiri sintezi……………………………………… 
43 
26. Sirka butil efiri sintezi……………………………………………… 
44 
27. Benzoy kislotaning natriyli tuzidan benzol olish…………………… 
45 
28. Nitrobenzol sintezi………………………………………………… 
46 
29. Toluol sulfokislotaning natriyli tuzini olish………………………. 
48 
30. Etil bromid sintezi………………………………………………… 
49 
31. Yog`lar gidrolizi…………………………………………………
51 
32. Foydalanilgan adabiyotlar………………………………………… 
53
33. Mundarija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …………………
54