stadens sopor
100
visserligen att införandet påskyndades men också att alla former av
materialanskaffning blev dyrare än de annars skulle varit. De ini-
tiala kostnaderna kom att sätta spår i den kommunala svingårdens
och matavfallsinsamlingens korta och fiaskobetonade historia.
118
Inledningsvis inrättades en kommunal svingård om 500 svin, men
slakthus- och saluhallsstyrelsen, som fick hanteringen på sitt ansvar,
skulle också arbeta för att hitta privata köpare av svinmaten.
119
När
försöket utvidgades blev frågan om staden kunde och borde räkna
med att det fanns en extern efterfrågan på matavfall eller om den
kommunala svingården skulle utvidgas.
120
Försäljningen av mat-
avfallet gick av allt att döma inte särskilt bra
121
och den upphörde
1924.
122
Liksom försäljningen till privata gårdar blev de kommunala
svingårdarna relativt omgående en ekonomisk belastning. Trots det
utvidgades verksamheten med fler svin, svingårdar och stationer för
kokning av avfall. Staden visade sig villig att satsa på verksamheten
och 1920 beviljades ytterligare anslag till en utvidgning av svin-
gårdsrörelsen.
123
Under det tidiga 1920-talet förutsåg man minskade
intäkter och betydligt ökade utgifter framförallt på grund av ökade
lönekostnader.
124
I ett försök att rädda ekonomin i projektet köptes
motorfordon in för att minska behovet av arbetskraft och en tre
år gammal svinmatsstation vid Sveaplan lades ned och såldes med
förlust.
125
1925 sades arrendekontraktet upp för en av de gårdar där
staden drev svinuppfödning.
126
I början på 1920-talet ifrågasattes svingårdarna och hanteringen
av matavfall av det nybildade stadskollegiet, som efter en omstöp-
ning av stadens administration ersatte beredningsutskottet som
Stockholms ”regering”. Till skillnad från beredningsutskottet bestod
stadskollegiet av delvis avlönade ledamöter i form av så kallade för-
troendeämbetsmän: sex borgarråd som ansvarade för varsin rotel.
Detta innebar en tätare koppling mellan stadens olika organ och en
minskad makt för tjänstemännen.
127
Stadskollegiet hävdade att de
inkomster som slakthus- och saluhallsnämnden räknade med var för
små med tanke på att verksamheten var riskabel och arbetskrävande.
Stadskollegiet hade också gått igenom tidigare års budgetförslag och
budgetresultat och funnit att beräkningarna sällan motsvarats av
verkligheten samt att vissa kostnader, framförallt amorteringar av
avfall som svinmat
101
anläggningskostnaderna, inte medtagits i beräkningarna förrän de
senaste åren. Detta gjorde att även de tidigare årens resultat var att
betrakta som dåliga. Stadskollegiet förklarade att svingårdsrörelsen
var en kristidsanläggning och ifrågasatte om det var försvarbart att
fortsätta driva den. På grund av omläggningar och besparingar som
slakthus- och saluhallsnämnden planerade ville stadskollegiet ändå
avvakta med nedläggningen.
128
Det nybildade stadskollegiet hade
av allt att döma betydligt strängare krav på ekonomisk avkastning
än de tidigare inflytelserika tjänstemännen.
Förutom ekonomin kritiserades hygienen på grund av att kär-
len i vilka köksavfallet samlades in inte gjordes rena. Ett annat
bekymmer var att stockholmarna inte visade tillräckligt intresse för
insamlingen, hushållen lät en hel del köksavfall gå i behållaren för
gödselsopor. Detta innebar att köksavfallet inte räckte som föda för
svinen utan måste kompletteras med annat foder, vilket naturligtvis
innebar en kostnad.
129
Till dessa problem kom sjukdomar i svinbeståndet. 1926 drab-
bades svingårdarna av svinpest i en sådan omfattning att cirka fyra
femtedelar av svinen dog under loppet av någon månad. Detta blev
dödsstöten för svinmatsprojektet, och slakthus- och saluhallssty-
relsen ansökte om en avveckling av de kommunala svingårdarna
och ett upphävande av bestämmelsen om tredelning.
130
Den enda
instans som opponerade sig mot avvecklandet var sundhetsinspek-
tören, som ansåg att matavfallet skulle förorena Mälaren om det
hanterades som övriga hushållssopor. I praktiken var dumpande
i vattnet vid Lövsta nämligen nu den gängse metoden för att bli
av med Stockholms avfall.
131
Beslutet blev dock att verksamheten
skulle avvecklas.
132
Slakthus- och saluhallsstyrelsen hade räknat med att svingården
skulle gå med förlust även det sista året, men denna förlust blev
mer än tre gånger så stor som beräknat. Detta förklarades med
svinpesten och en depression på fläskmarknaden.
133
När staden
summerade kostnaderna för svinmatsprojektet konstaterades att
de översteg intäkterna och att projektet inneburit ett ekonomiskt
risktagande.
134
Eventuellt var detta fiasko enbart en del i en större
fråga om misshushållning med stadens medel. Enligt den mång-
stadens sopor
102
årige Stockholmspolitikern Yngve Larsson uttalade fullmäktige
kritik mot kommunens hantering av livsmedelskrisen under kriget,
som de menade hade präglats av vanskötsel och stora ekonomiska
förluster. Det gjorde att sparsamhet kom att prägla budgetdebat-
terna efter kriget.
135
En månad efter slakthus- och saluhallsstyrelsens ansökan om
att tredelningsbeslutet skulle upphävas inkom gatunämnden med
en ansökan om att delningen av gödselsopor och skräpsopor skulle
upphöra.
136
Skälet var enligt gatukontoret att det inte fanns avsätt-
ning för gödselsoporna. Trots en minskande mängd gödselsopor
var efterfrågan så låg att det mesta lades i upplag vid Lövsta. Mat-
avfallet, som tidigare setts som betydande för att få gödselavfallet
sålt, ansåg man nu inte hade något att tillföra, i praktiken hade
matavfall dessutom hamnat bland gödselsoporna utan att efter-
frågan på gödselsoporna för den skull ökat. Skräpsoporna som en
möjlig inkomstkälla om man sålde avfallsråvaror nämndes inte i
dessa handlingar. I praktiken hade det skett en förskjutning mot
mer dumpning, och vid Lövsta började man hösten 1923 planera
och bygga för att kunna hantera framförallt de gödselsopor som inte
såldes – de skulle nu dumpas vid strandkanten.
137
Snart visade det
sig att merparten av gödselsoporna dumpades på detta sätt: under
år 1925 kom 2 951 järnvägslaster till Lövsta, varav 2 500 dumpades
vid sjöstranden och endast 451 såldes till lantbruk via pråmar. De
8 442 ton gödselsopor som rensades ut från skräpsoporna lades
också i upplag vid sjön.
138
Genomförandet av svinmatsinsamlingen växte snabbt från ett
mindre försök till en verksamhet som gällde hela staden. Denna
hastighet kan till stor del förklaras med första världskriget och den
kristid som Sverige upplevde. Kristiden kan också ses som en del av
förklaringen till tillvarataganderegimens tröghet, eftersom den för-
modligen innebar en allmän betoning på sparsamhet med material.
Efter kriget blev den minskade efterfrågan på gödsel alltmer kännbar
och tillsammans med svinmatsprojektets misslyckande ledde det
till slutet för tillvaratagandet som dominerande kommunal praktik.
Dostları ilə paylaş: |