171
Luffa aegyptiaca Luffa cylindrica
Luffaning ichki tuzlishi
Mazkur avlod vakillari bir yillik o’tsimon o’simlik. Poyasidagi gajaklari bilan ilashib
o’suvchi gullari sariq, oq rangli. Mevasi cho’ziq, uch uyali, quruq meva. Qozonyuvgichlarning
7 turi ma’lum, 2 turi mochalka sifatida o’stiriladi.
Xo’jalikdagi va tibbiyotdagi ahamiyati.
Bu oilaga kiruvchi o’simliklarning ko’pchiligi oziq-ovqat, yem-hashak, dorivor va
manzarali o’simliklar sifatida ishlatiladi. Tarvuzdan shinni qilinadi, urug’idan esa ovqatga va
sovungarchilikda ishlatiladigan yog’ olinadi. Bu oila vakillari urug’ida moy bo’lishi bilan,
barcha organ va to’qimalarida achchiq glikozidlar , golotsitin, brionin, brioidin, alkaloidlardan
xomen, emetin va har xil organik kislotalarning bo’lishi bilan xarakterlanadi.
Shimoliy Afrika bilan Janubiy Osiyoning sahrolarida tarvuzga juda yaqin o’simlik –
kolotsint yoki kolokvint (Citullus colocynthis) o’sadi; uning zaharli taxir mevalaridan
olinadigan ekstrakt meditsinada kuchli surgi dori sifatida qo’llaniladi. Qovoq urug’larini ham
iste’mol qilsa bo’ladi, ulardan ovqatga ishlatiladigan moy ham olish mumkin. Shifokorlar
me’da-ichak kasalligi bilan kasallangan bemorlarga qovoqdan tayyorlangan taomlar iste’mol
qilishni tavsiya etadilar.
Qovunlar eramizdan 500-600 yil muqaddam ekila boshlagan. Hozir ularning tarkibida
qandning miqdori 6-11%ga yetadi. Bodring o’simligi urug’i ham juda foydalidir.
Karamguldoshlar oilasi – Cruciferae.
Bu oilaga mansub o’simliklar bir yillik, ikki yillik o’t o’simliklar, buta va chala
butalardan iborat, asosan Shimoliy yarim sharning mo’tadil va sovuq iqlimli viloyatlarida
tarqalgan. Bu oilaning o’stiriladigan vakillari va begona o’tlari juda ko’p. Barglari oddiy, yon
bargsiz, butun yoki qirqilgan bo’lib, poyada ketma-ket joylashgan. To’pgullari asosan shingilda
o’rnashgan. Gullari aktinomorf, kamdan-kam zigomorf, ikki jinsli, gulqo’rg’oni murakkab.
Gulkosa barglari 4ta erkin, tojbargi 4ta, qarama-qarshi holda butsimon joylashgan.
Changchilari 6 ta, ikki guruxli, ya’ni ikkitasi qisqa va to’rttasi uzun changchi iplariga ega.
Urug’chisi bitta, 2 ta meva barglarning birikib o’sishidan hosil bo’ladi, tugunchasi ustki.
Gullari hashorot yordamida changlanadi. Mevalari qo’zoq yoki qo’zoqcha, ba’zan yong’oqcha.
Urug’lari endospermsiz, ammo moy ko’p to’planadi. Karamdoshlar oilasi karam (Brassica),
gorchitsa (Sinapis), qurtena (Sisymbrium), chitir (Euclidium), indou (Eruca), katran (Crambe),
jag’-jag’ (Capsella), lepidium (Lepidium), turp (Raphanus) turkumlariga bo’linadi.
Gul formulasi:
* Ca
4
Co
4
A
2+4
G
(2)
Jag’-jag’ turkumi – Capsella
172
Jag’-jag’ (achambiti) – Capsella bursa pastoris. Bir yillak, bo’yi 20 – 30 (ba’zan 60) sm ga
yetadigan o’t o’simlik. Poyasi tik o’suvchi shoxlangan yoki shoxlanmagan. Ildizoldi barglari
bandli, cho’ziq lansetsimon bo’lib, turlicha qirqilgan barg plastinkasiga ega. Poyadagi barglari
mayda bo’lib, poyada ketma-ket joylashgan. Gullari shingilga to’plangan. Mevasi – qo’zoqcha.
Aprel oyidan
boshlab kuzgacha gullaydi, mevasi iyundan boshlab yetiladi. Jag’-jag’ o’simligi
preparatlari tuqqandan keyin va bachadon kasalliklarida qon oqishini to’xtatish ucun hamda
bachadon zaiflashganda uni tonuslovchi vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari uning
tarkibida “C” va “K” vitaminlari mavjud.
Gorchitsa turkumi – Sinapis.
Bir yillik o’t o’simlik. Poya va barglari oddiy tuklar bilan qoplangan. Bu avlodga: oq
gorchitsa (Sinapis alba), dala gorchitsasi (Sinapis arvensis), sarept gorchitsasi, qo’ng’ir
gorchitsa (Sinapis junsea), qora gorchitsa (Sinapis nigra) kabi turlar kiradi. Gorchitsa
preparatlari yallig’lanish xarakteriga ega bo’lgan
kasalliklarda, miozit, bronxit va bod
kasalliklarida qo’llaniladi. Uni yog’I ovqatga ham ishlatiladi.
Karam turkumi – (Brassica).
Bu avlodning vakillari bir, ikki yoki ko’p yillik o’t o’simliklar.
Eng muhim turlaridan biri
karamdir. Bosh karam (Brassica oleracea var capitofa) muhim sabzavot o’simlik hisobida
ekiladi.
Brassica
oleracea - Bosh karam
Capsella – Jag’ –jag’
O’sma turkumi – Isatis.
Bo’yoqbosh o’sma (Isatis tinctoria) ikki yillik o’t o’simlik bo’lib bo’yi 30- 100 sm ga yetadi.
Ildizoldi barglari cho’zinch’q, bandli, chetlari notekis. Poyaga o’rnashgan barglari qalami-
nashtarsimon yoki qalamibarg, o’troq, yubi bilan poyani bir oz o’rab turadi. Gullari sariq.
Qo’zoqchasi 13-16 mm. Aprel-santabr oylarida gullab meva beradi.
Asosan vohalarda madaniy
va yovvoyi holda uchraydi. Bo’yoq olishda sanoatda keng foydalaniladi.
Chitir turkumi – Euclidium.
Bu turkumning keng tarqaldan turlaridan biri oq chitir (Euclidium syriacum) – erta bahorgi
o’simlik, gullagan davrida oqsilga boy bo’ladi. Meva hosil qilgandan keyin, qattiq bo’lib
efemer o’simlik hisoblanadi.
Turp turkumi – Raphanus.
Yovvoyi turp (Raphanus raphanistrum) bir yillik o’t o’simlik bo’lib, bo’yi 20-60 sm. Poyasi
bir oz tukli.
Barglari qilsimon tukli, arra tishli. Poyaning uchidagi barglari butun. May-iyun
oylarida gullaydi va urug’laydi.
Madaniy turp (Raphanus sativus) ikki yillik sabzavot o’simlik bo’lib bo’yi 80 sm.ga
yetadi. Ildizi yo’g’on, etdor. Guli oq, ppushti yoki binafsha rang. Aprel-iyun oylarida gullab
urug’laydi.
Xulosa qilib aytganda bu oilaga kiruvchi madaniy turlar sabzavot o’simlik
sifatida, tabiiy
holda o’sadiganlari tibbiyotda ishlatiladi.
Gulxayridoshlar oilasi – Malvaceae.
Bu olianing vakillari daraxtsimon, butasimin va o’tsimon o’simliklar bo’lib, eng sovuq
rayonlardan tashqari hamma yerda tarqalgan. Barglari oddiy, butun, bo’lakli, uzun bandli. Barg