mo’yna,
mikrobiologik, asosan medetsina preparatlari ishlab chiqarish soxalarida
faqat tozalangan fermentlardan foydalaniladi.
Tozalangan ferment preparatlari- kultural suyuqlikdan, produsent
biomassasi, biomassaning suvli ekstraktlaridan olishimiz mumkin.
Tozalangan
ferment preparatlari kukun yoki konsentrat holatida ishlab chiqariladi. Tozalangan
ferment ajralib chiqish jarayonida ko’proq aktiv oqsillar va fermentning solishtirma
aktivligi ortib boradi.
Ferment preparatlari olishning prinspial sxemasi
Fermentlarni tozalash sxemasi ular tarkibidagi eriydigan va erimaydigan
brikmalardan asosiy fermentni tozalash jarayonlarini o’z ichiga oladi.
Mikroorgonizmlarni quyi va ustki oziqa muhitlarida o’stirib
olingan fermentlarni
tozalash uslublari bir-biridan farq qiladi. Ozuqa muhitining yuqorigi qismida
o’stirish uslubi orqali olingan fermentlarni tozalash suyuqlik tarkibida ko’plab
ballast birikmalar borligi sababli tozalash qiyinroq kechadi. Mikroorgonizmlarni
quyi ozuqa muhitida o’stirish uslubi orqali olingan ferment preparatlarini tozalash
onsonroq bo’lib, asosan eritmalardan ajratib olinadi.
Bunda agar ferment
mikroorgonizm to’qimasi ichkarisida joylashgan bo’lsa to’qima buzilib ferment
tozalanib olinadi.
Mikroorgonizmlardan har hil uslublar yordamida ajratilgan ferment preparatlarini
tozalashnin prinspial texnologik sxemasi.
Ushbu texnologik sxemadan yuqori ozuqa muhitida o’stirilgan kultura yoki kultural
suyuqlik filtratidan yetarlicha tozalangan ferment preparati ishlab chiqarilayapdi.
Birinchi bosqichda biz chiqindi
sifatida erimaydigan bioshrot, erimagan ozuqa
muhiti va biomassa chiqayotganini ko’rishimiz mumkin.
Dostları ilə paylaş: