inert birikmalar hususiyatini ko’rsatmasdan , balki substratni
katalilash rolini
o’ynashi kerak. Bundan tashqari to’ldiruvchilar suv bug’larini sorbsialash
hususiyatlarini ham namoyon qiladilar. Masalan ferment preparatlariga kraxmalning
qoshilishi preparatlarning
namlanishiga olib kelmaydi,
lekin kaliy va natriy xlor
tuzlari qo’shilganda preparat nam tortish hossasini namoyon qiladi. Shuning uchun
natriy va kaliy xlorli qadoqlarga joylangan ferment
preparatlari germetik zich
yopilgan bo’lishi kerak.
Ferment preparatlari standartlashtirish uchun preparatlarga to’ldiruvchilar
qo’shilgan holda qadoqlaniladi. Bunda asosan to’ldiruvchi
va ferment bir hil
o’lchamga va namligi 10-12% atrofida bo’lishi kerak. Buni amalga oshirish uchun
preparat sharli tegirmonda 30-40 daqiqa ishlov beriladi.
Nazorat savollari:
1.
Qattiq oziqa sirtida o‘stirishning qanday usuli bor?
2.
Ekish materialini olish qanday bo`ladi?
3.
Oziqa muhitini tayyorlash qanday amalga oshiriladi?