Fakultas pertanian universitas tunas pembangunan

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 91 
 
kurung. Kalau jumlah bagian bunga banyak, diberi tanda tak terhingga (≈). Juga 
dapat diberi lambang untuk menyatakan duduknya bakal buah. 
 
SOAL 
1.
 
Sebutkan bagian-bagian bunga 
2.
 
Sebutkan bagian-bagian bunga majemuk 
3.
 
Sebutkan sifat-sifat bunga majemuk 
4.
 
Sebutkan apa yang disebut diagram bunga 
 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 92 
 
BAB VI. AKAR (RADIX) 
 
Tujuan Instruksional Umum: 
Mahasiswa memahami bentuk luar akar secara menyeluruh 
 
Tujuan instruksional Umum: 
1.
 
Mengetahui  bentuk luar akar 
2.
 
Mengetahui percabangan akar 
3.
 
Mengetahui fungsi akar 
4.
 
Mengetahui bagaian-bagian akar 
 
Bagian-bagian akar adalah sebagai berikut : 
a.  Leher  akar  atau  pangkal  (collum),  yaitu  bagian  dari  akar  yang  bergabung 
dengan pangkal batang. 
b.  Ujung akar (apex radicis), bagian akar yang paling muda, terdiri dari jaringan-
jaringan yang masih dapat mengadakan pertumbuhan. 
c.  Batang akar (corpus radicis), bagian akar yang terdapat antara leher akar dan 
ujungnya. 
d.  Cabang-cabang  akar  (radix  lateralis),  yaitu  bagian-bagian  akar  yang  tak 
langsung bersambungan dengan pangkal batang, tetapi keluar dari akar pokok 
dan masing-masing dapat mengadakan percabangan lagi. 
e.  Serabut  akar  (fibrilla  radicalis),  cabang-cabang  akar  yang  halus-halus  dan 
berbentuk serabut. 
f.  Rambut-rambut  akar  atau  bulu-bulu  akar  (pilus  radicalis),  yaitu  bagian  dari 
akar yang sesungguhnya hanya merupakan penonjolan yang panjang dari sel-
sel epidermis akar, bentuk seperti bulu atau rambut. 
g.  Tudung  akar  (calyptra),  yaitu  bagian  yang  paling  ujung  letaknya  dari  akar, 
terdiri  dari  jaringan  yang  berguna  untuk  melindungi  ujung  akar  yang  masih 
muda dan lemah. 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 93 
 
 
Sistem perakaran : 
Sistem perakaran ada dua macam : 
a.  sistem  akar  tunggang,  jika  akar  lembaga  tumbuh  terus  menjadi  akar  pokok 
yang bercabang-cabang, menjadi akar-akar, yang lebih kecil. Akar pokok yang 
berasal dari akar lembaga disebut akar tunggang (radixs primatia). Misal pada 
Dicotyledoneae dan Gymnospermae. 
b.  sistem  akar  serabut,  yaitu  jika  akar  lembaga  dalam  perkembangan 
selanjutnya  mati  atau  disusul  dengan  sejumlah  akar  yang  kurang  lebih  sama 
besar  dan  semuanya  keluar  dari  pangkal  batang.  Akar-akar  ini  karena  bukan 
berasal  dari  calon  akar  yang  asli  dinamakan  akar  liar,  bentuknya  seperti 
serabut  dinamakan  akar-akar  serabut  (radixs  adventicia),  misal  pada 
Monocotyledoneae. 
              
 
Akar tunggang 
Akar serabut 
 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 94 
 
            
 
                    Akar tombak                                      Akar gasing 
Gambar 29. Tipe-tipe akar 
 
Berdasarkan  pada  percabangan  dan  bentuknya,  akar  tunggang  dapat 
dibedakan dalam : 
a.  akar  tunggang  yang  tidak  bercabang  atau  sedikit  bercabang  dan  jika  ada 
cabang-cabangnya  biasanya  cabang-cabang  ini,  terdiri  dari  akar-akar  yang 
halus  berbentuk  serabut.  Akar  tunggang  yang  demikian  seringkali  berfungsi 
sebagai tempat penimbunan zat makanan cadangan, lalu mempunyai bentuk 
yang istimewa, misalnya : 
-  Berbentuk sebagai tombak (fusiformis), pangkal besar meruncing ke ujung 
dengan  serabut-serabut  akar  sebagai  percabangan,  biasanya  menjadi 
tempat  penimbunan  makanan,  misal  lobak  (Raphanus  sativus  L),  wortel 
(Daucus carota L). Berdasarkan bentuknya akar ini dinamakan akar tombak 
atau akar pena. 
-  Berbentuk  gasing  (napiformis),  pangkal  akar  besar  membulat,  akar-akar 
serabut  sebagai  cabang  hanya  pada  ujung  yang  sempit  meruncing,  misal 
pada  bangkuwang  (Pachyrrhizus  erosus  Urb.),  biet  (Beta  vulgaris  L.), 
menurut bentuknya dinamakan akar gasing. 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 95 
 
-  Berbentuk benang (filiformis), jika akar tunggang kecil panjang seperti akar 
serabut  saja  dan  juga  sedikit  sekali  bercabang,  misal  pada  kratok 
(Phaseolus lunatus L.)  
b.  akar  tunggang  yang  bercabang  (ramosus).  Akar  tunggang  ini  berbentuk 
kerucut  panjang,  tumbuh  lurus  ke  bawah,  bercabang  cabang  banyak  dan 
cabang-cabangnya bercabang lagi, susunan akar yang demikian terdapat pada 
pohon-pohonan yang ditanam dari biji. 
 
Pada sistim akar serabut dapat dikemukakan hal-hal sbb : 
a.  Akar  yang  menyusun  akar  serabut  kecil-kecil  berbentuk  benang,  misal  pada 
padi (Oryza sativa L.) 
b.  Akar-akar serabut kaku keras dan cukup besar seperti tambang, misalnya pada 
pohon kelapa (Cocos nucifera L.) 
c.  Akar serabut besar-besar, misal pada pandan (Pandanus tectorius Sol.) 
 
Macam-macam akar berdasarkan sifat dan tugas khususnya : 
a.  Akar udara atau akar gantung (radix aereus), akar ini keluar dari bagian-
bagian diatas tanah, menggantung diudara dan tumbuh ke arah tanah, fungsi 
membantu menyerap air dan gas dari udara. Misal pada anggrek kalajengking 
(Arachis flos-aeris), beringin (Ficus benjamina L.) 
b.  akar penggerek atau akar penghisap (haustorium), yaitu akar yang terdapat 
pada tumbuh-tumbuhan yang hidup sebagai parasit dan berguna untuk 
menyerap air maupun zat makanan dari tuan rumahnya, misal kemladean 
(Viscum articulatum Burm. F.), endak-endak cacing (Cuscutha australis R. Br.). 
c.  akar pelekat (radix adligans), akar akar keluar dari buku-buku batang 
tanaman yang memanjat dan berguna untuk menempel pada penunjangnya 
saja, misal pada lada (Piper nigrum L.), sirih (Piper betle L.) 
d.  akar pembelit (cirrhus radicalis), juga untuk memanjat tetapi memeluk 
penunjangnya, misal pada panili (Vanilla planifolia Andr.) 

---