Fakultas pertanian universitas tunas pembangunan

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 81 
 
b.  Menempel  (adnatus),  jika  tangkai  sari  pada  ujungnya  beralih  menjadi 
penghubung ruang sari atau kepala sari sepanjang penghubung ruang sarinya 
menempel pada ujung tangkai sari. 
c.  Bergoyang  (versatilis),  jika  kepala  sari  melekat  pada  suatu  titik  pada  ujung 
tangkai sari, sehingga kepala sari dapat digerak-gerakan atau bergoyang, misal 
terdapat pada bunga rumput umunya (Gramineae) 
Macam-macam cara membukanya kepala sari : 
a.  Dengan  celah  yang  membujur  (Longitudinaliter  dehiscens).  Letaknya  celah 
yang membujur menjadi jalan keluarnya serbuk sari dapat : 
- Menghadap  kedalam  (introrsum),  terdapat  pada  familia  Compositae,  misal 
pada bunga matahari (Helianthus annuus L) 
- Menghadap kesamping (lateraliter), misal bunga Begonia sp. 
- Menghadap  keluar  (ekstrorsum),  misal  pada  bunga  semprit  (Belamcanda 
chinensis Leman). 
b.  Dengan  celah  yang  melintang  (transversaliter  dehiscens),  misal  pada 
beberapa tumbuhan dari familia Euphorbiaceae. 
c.  Dengan  sebuah  liang  pada  ujung  atau  pangkal  dari  kepala  sari  (poris 
dehiscens), misal pada kentang (Solanum tuberrosum L.). 
d.  Dengan  kelep  atau  katup-katup  (valvis  dehiscens)  yang  jumlahnya  satu  atau 
lebih, misal pada keningar (Cinnamomum zeylanicum Breyn.). 
 
Putik (Pistillum) 
Merupakan  alat  kelamin  betina,  daun-daun  penyusun  putik  disebut  daun  buah 
(carpellum)  dan  keseluruhan  daun  buah  yang  menyusun  putik  dinamakan 
gynaecium. Menurut banyaknya daun buah yang menyusun sebuah putik, maka 
putik dapat dibedakan : 
a.  putik tunggal (simplex) yaitu jika putik hanya tersusun dari sehelai daun buah 
saja, misal terdapat pada semua tumbuhan yang berbuah polongan, kacang-
kacangan. 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 82 
 
b.  Putik majemuk (compositus), jika putik terjadi dari dua buah daun atau lebih, 
misal pada kapas (Gossypium sp.). 
Bagian-bagian dari putik, adalah sebagai berikut : 
a.  Bakal  buah  (ovarium),  yaitu  bagian  dari  putik  yang  biasanya  kelihatan 
membesar dan duduk pada dasar bunga. 
b.  Tangkai putik (stylus), bagian dari putik yang sempit dan terdapat diatas bakal 
buah, biasanya berbentuk benang. 
c.  Kepala putik  (stigma), yaitu bagian yang paling atas dari putik,  terletak pada 
ujung tangkai putik. 
 
Bakal Buah (Ovarium) 
Dalam  bakal  buah  terdapat  calon-calon  biji  atau  bakal  biji  (ovulum).  Tempat-
tempat yang merupakan pendukung dari bakal biji disebut papan biji (placenta). 
Menurut letaknya terhadap dasar bunga kita bedakan : 
a.  Bakal buah menumpang  (superus), yaitu jika bakal buah duduk di atas dasar 
bunga  sedemikian  rupa,  sehingga  bakal  buah  tadi  lebih  tinggi,  sama  tinggi 
atau  bahkan  mungkin  lebih  rendah  dari  tepi  dasar  bunga,  tetapi  bagian 
samping  dari  bakal  buah  tidak  pernah  berlekatan  dengan  dasar  bunga 
terdapat  pada  bunga  yang  dasar  bunganya  cembung,  rata  atau  cekung 
dangkal seperti cawan. 
b.  bakal  buah  setengah  tenggelam  (hemi  inferus),  yaitu  jika  bakal  buah  duduk 
pada dasae bunga yang cekung, jadi tempay duduknya bakal buah selalu lebih 
rendah  dari  tepi  dasar  bunga  dan  sebagian  dari  dinding  bakal  buah  itu 
berlekatan dengan dasar bunga yang berbentuk mangkuk atau piala. 
c.  Bakal  buah  tenggelam  (inferus),  seperti  bakal  buah  setengah  tenggelam, 
tetapi seluruh bagian samping dari bakal buah berlekatan dengan dasar bunga 
yang berbentuk mangkuk atau piala tadi. 
 

---

Buku ajar Botani Umum FP-UTP Surakarta 2014[Type text]  
Page 83 
 
Melihat jumlah ruang-ruang yang terdapat dalam suatu bakal buah, maka bakal 
buah dapat dibedakan dalam : 
a.  Bakal  buah  yang  beruang  satu  (unilocularis),  bakal  buah  yang  beruang  satu 
dapat  tersusun  dari  satu  daun  buah  saja  misal  pada  bunga  tumbuhan  yang 
berbuah  polong  (Leguminosae),  dapat  pula  tersusun  lebih  dari  satu  daun 
buah,  misal  pada  bunga  papaya  (Carica  papaya  L.),  markisah  (Pasiflora 
quadrangularis L.). 
b.  Bakal  buah  beruang  dua  (bilocularis),  bakal  buah  ini  biasanya  tersusun  dari 
dua daun buah, seperti pada Brassicaceae. 
c.  Bakal  buah  beruang  tiga  (trilocularis),  bakal  buah  ini  terjadi  dari  tiga  daun 
buah  yang  tepinya  melipat  ke  falam  dan  berlekatan,  sehingga  terbentuklah 
bakal buah dengan tiga sekat, seperti padafamilia Euphorbiaceae. 
d.  Bakal  buah  beruang  banyak  (multilocularis),  yaitu  bakal  buah  yang  tersusun 
dari banyak daun buah yang berlekatan, dan membentuk banyak sekat-sekat 
dan  dengan  demikian  terjadilah  banyak  ruang-ruang,  seperti  pada  Durio 
zibethinus Murr. 
 
Sekat-sekat yang membagi bakal buah menjadi beberapa ruang dapat dibedakan 
dalam : 
a.  Sekat  yang  sempurna  (spetum  completus),  yaitu  jika  serat  ini  benar-benar 
membagi  bakal  buah  menjadi  lebih  dari  satu  ruang  dan  ruang-ruang  yang 
terjadi tidak lagi mempunyai hubungan satu sama lain. Melihat asalnya dapat 
dibedakan : 
1.  Sekat  asli  (septum),  yaitu  jika  sekat  ini  berasal  dari  sebagian  daun  buah 
yang  melipat  kedalam  dan  lalu  berubah  menjadi  sekat,  misal  pada  durian 
(Durio zibethinus Murr). 
2.  Sekat  semu  (septum  spurius),  jkka  sekat  tadi  bukan  merupakan  sebagian 
dari  daun  buah,  tetapi  misal  dapat  terdiri  dari  suatu  jaringan  yang 

---