356
d) su-duz mübadiləsində, turşu-qələvi müvazinətinin nizam-
lanmasında, əsəb impulslarının ötürülməsində iştirak edir, qida-
həzm fermentlərininh tərkibinə daxil olur;
e) hüceyrələrdə osmotik təzyiqin saxlanılmasında, su-duz
mübadiləsində, turşu-qələvi müvazinətinin nizamlanmasında,
əsəb impulslarının ötürülməsində iştirak edir, qida-həzm ferment-
lərinin tərkibinə daxil olur;
153. Fosforun insan orqanizmində rolu nədir ?
a) kalsiumla birgə sümük toxumasının hüceyrə membranının
qurulmasında iştirak edir;
b) fosfor tərkibli birləşmələrin (AÜF, AİF və s.) köməkliyi ilə
enerji mübadiləsini təmin edir;
c) enerji mübadiləsini, fosfor tərkibli birləşmələrin (AÜF, AİF
və s.) köməkliyi ilə təmin edir;
d) karbohidrat və enerji mübadiləsini fosfor tərkibli
birləşmələrin (AÜF, AİF və s.) köməkliyi ilə təmin edir;
e) kalsiumla birgə sümük toxumasının hüceyrə membranının
qurulmasında iştirak edir, karbohidrat və enerji mübadiləsini,
fosfor tərkibli birləşmələrin (AÜF, AİF və s.) köməkliyi ilə təmin
edir.
154. Dəmir hemoproteid-sitoxromun tərkibinə daxil olub
insan orqanizminə düşən yadcinsli maddələrlə bağlı hansı pro-
sesdə iştirak edir ?
a) zərərsizləşdirilməsində; b) toplanmasında; c) kənarlaşma-
sında; d) artmasında;
e) azalmasında.
155. Mis – dəmirlə yanaşı orqanizmdə nə kimi funksiyaya
malikdir ?
a) qan yaranması prosesində mühüm rol oynamaqla, oksidləş-
mə prosesini stimullaşdırır, fermentlərin tərkibinə daxil olur, B
qrupu vitaminlərini aktivləşdirir;
b) qan yaranması prosesində mühüm rol oynamaqla, oksidləş-
mə prosesini stimullaşdırır, fermentlərin tərkibinə daxil olur;
c) oksidləşmə prosesini stimullaşdırır, fermentlərin tərkibinə
daxil olur, B qrupu vitaminlərini aktivləşdirir;
357
d) fermentlərin tərkibinə daxil olur, B qrupu vitaminlərini ak-
tivləşdirir;
e) qan yaranması prosesində mühüm rol oynamaqla,
156. Yod – orqanizmdə hansı hissələrdə olur ?
a) qanda, əzələdə; b) əzələdə; c) qanda, əzələ və sümük
toxumalarında;
d) qalxanvari vəzdə; e) qalxanvari vəzdə, qanda, əzələ və
sümük toxumalarında.
157. Manqan hansı sintez prosesində iştirak edir ?
a) polisaxaridlərin, xolesterinin, hemoqlobinin; b) polisaxarid-
lərin; c) xolesterinin;
d) hemoqlobinin; e) xolesterinin, hemoqlobinin.
158. Sinkin orqanizmdə funksiyası nədir ?
a) hipoviz vəzinin, böyrəküstü və mədəaltı vəzilərin normal
funksiyası üçün vacib olub, yağ mübadiləsinə təsir edir, qara ciyə-
rin piylənməsinin qarşısını alır;
b) hipoviz vəzinin, böyrəküstü və mədəaltı vəzilərin normal
funksiyası üçün vacibdir;
c) yağ mübadiləsinə təsir edir, qara ciyərin piylənməsinin qar-
şısını alır;
d) yağ mübadiləsinə təsir edir; e) qara ciyərin piylənməsinin
qarşısını alır.
159. Selenin çatışmazlığı yod çatışmazlığını dərinləşdirə-
rək hansı xəstəliklərin yaranmasına şərait yaradır ?
a) bəd xassəli şişlərin; b) ürək-damar; c) böyrək; d) sinir; e)
dəri ;
160. Kobaltın orqanizmdə rolu nədir ?
a) kobaltın fizioloji dozaları dəmirin mənimsənilməsinə şərait
yaradır, qan yaranmasını və immunoloji aktivliyi stimullaşdırır,
əsəb sisteminin degenerativ dəyişməsinin qarşısını alır ;
b) kobaltın fizioloji dozaları qan yaranmasını və immunoloji
aktivliyi stimullaşdırır, əsəb sisteminin degenerativ dəyişməsinin
qarşısını alır;
c) kobaltın fizioloji dozaları immunoloji aktivliyi stimullaşdı-
rır, əsəb sisteminin degenerativ dəyişməsinin qarşısını alır;
358
d) kobaltın fizioloji dozaları əsəb sisteminin degenerativ də-
yişməsinin qarşısını alır;
e) kobaltın fizioloji dozaları dəmirin mənimsənilməsinə əsəb
sisteminin degenerativ dəyişməsinin qarşısını alır.
161. Qida liflərinin orqanizmdə rolu nədir ?
a) qida lifləri bağırsağın fəaliyyətini stimullaşdırır, müxtəlif
toksiki məhsulları adsorbsiya edir, lipid mübadiləsini intensivləş-
dirir, xolesterinin qana sorulmasının qarşısını alır, bağırsağın mik-
roflorasının tərkibinin normallaşmasında iştirak edir və çürümə
prosesinin qarşısını alır;
b) müxtəlif toksiki məhsulları adsorbsiya edir, lipid
mübadiləsini intensivləşdirir, xolesterinin qana sorulmasının qar-
şısını alır, bağırsağın mikroflorasının tərkibinin normallaşmasında
iştirak edir və çürümə prosesinin qarşısını alır;
c) lipid mübadiləsini intensivləşdirir, xolesterinin qana
sorulmasının qarşısını alır, bağırsağın mikroflorasının tərkibinin
normallaşmasında iştirak edir və çürümə prosesinin qarşısını alır;
d) xolesterinin qana sorulmasının qarşısını alır, bağırsağın
mikroflorasının tərkibinin normallaşmasında iştirak edir və çü-
rümə prosesinin qarşısını alır;
e) bağırsağın mikroflorasının tərkibinin normallaşmasında
iştirak edir və çürümə prosesinin qarşısını alır.
162. Sellülozanın artıqlığı ilə qidanın tam həzm olunma-
ması, qana mikroelementlərin və yağda həll olan vitaminlərin
sorulmasının pozulması ilə hansı xəstəliklər baş verir ?
a) mədə xorası xəstəliyi və enterokolitin ağırlaşması; b) mədə
xorası xəstəliyi;
c) enterokolitin ağırlaşması; d) metabolik sindrom; e) hepatit
A.
163. Pektinin molekulu hansı ağır metalların ionlarını in-
san orqanizmindən çıxarır ?
a) qurğuşun, kobalt, civə, kadmium, xrom və sinki; b) xrom və
sinki; c) qurğuşunu;
d) kobaltı; e) kadmium və xromu.
164. Funksional inqredientlərə hansı birləşmələr aiddir ?
Dostları ilə paylaş: | 
