Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg Fakultät Life Sciences Studiengang Ökotrophologie
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VII Literaturverzeichnis
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VIII Anhang
XI VIII ANHANG Tabelle 5: Übersicht über alle Studien S tu d ie von : V er ö ff ent lic h t i m Jah r S ü ß sto ff Do sie ru n g en in m g /kg KG p ro Tag T es tg egen stan d Me th o d e An z ahl d er Ti er e bz w . Me n s chen T es tz eit - raum Bew er tet d u rch Beh ö r- d en E rg ebn is g e- sun d h eits - sc h ädig end Ja N ein Ja , l aut : Nein, laut : Halldorsson et al. 2010
alle in EU zugelassen Abhängig von Verzehrsgewohn- heiten der Probandinnen Frühgeburten Kohortenanalyse mit Lebensmittelfrequenz- fragebogen zu energie- reduzierten Getränken 59.334 Frauen 1996- 2002
X
Hall- dors- son et
al. EFSA
Sofritti et al. 2006
Aspartam 0, 20,4, 100, 500, 2.500, 5.000 Kanzerogenität Orale Gabe über das Futter
100-150 männliche und weibliche Sprague-
Dawley Ratten 8 Wochen bis zum natürlichen Tod X
Sofritti et al.
EFSA VIII Anhang
XII Sofritti et al. 2007
Aspartam 0, 20, 100 Kanzerogenität Orale Gabe über das Futter 70-95
männliche und weibliche Sprague- Dawley-Ratten 12. fötaler Lebenstag bis zum natürlichen Tod X
Sofritti et al.
EFSA Sofritti et al. 2010 Aspartam 0, 250, 1.000, 2.000, 4.000 Kanzerogenität Orale Gabe über das Futter 62- 122 männliche und weibliche Schweizer Mäuse
12. fötaler Lebenstag bis zum natürlichen Tod X
Sofritti et al.
EFSA Lim et al. 2006 Aspartam Abhängig von Verzehrsgewohn- heiten der Probanden Krebs im blutbil- denden System Kohortenanalyse mit Lebensmittelfrequenz- fragebogen zu aspar- tamhaltigen Getränken 285.096 Männer 188.905 Frauen 1995-2000
X X Ashok et al. 2013 Aspartam 75 Verhaltensänderun- gen, Angstzustände Orale Gabe über das Futter, beobachtet im Freiland und absolvie- ren von Elevated Plus Maze Test 6 Wistar Albino Ratten pro 90 Tage
X X VIII Anhang
XIII Abdel-Salam et al.
2012 Aspartam 0,625, 1,875, 5,625
Gedächtnisver- schlechterung, oxi- dativer Stress im Gehirn
Unter die Haut ge- spritzt, viermal pro Tag absolvieren Morris Water Maze Test 6 Schweizer Albino Mäuse pro Gruppe 14 Tage
X X Bandyopad- hyay et al. 2008
Aspartam, Acesulfam- K, Saccharin ASP:
7, 14, 28, 35; ACK:
150, 300, 600; SA: 50, 100, 200 Genotoxizität Orale Gabe über Magenintubation, anschließend Gelelektrophorese und Ames-Test mit Kno- chenmarkzellen 4 Schweizer Albino- Mäuse pro Gruppe 18h
X Martins et al. 2007 Aspartam 14 am 9. 10. und 11. Tag der Schwangerschaft Fötale Nephrotoxizi- tät Orale Gabe über das Futter 15 schwangere Wistar Ratten 20 Tage
X X Lin & Curhan 2011 alle in USA zu dem Zeit- punkt zuge- lassen Glas, Dose oder Flasche an süß- stoffgesüßten Getränken Verschlechterung der Nierenfunktion Lebensmittelfrequenz- fragebogen zum Ge- tränkeverzehr 3.318 Frauen 1984-1998
X X
VIII Anhang
XIV Abilash et al. 2011
Aspartam 500, 1.000 Hepatotoxizität Untersuchung von Leber und Blut 6 männliche Wistar Ratten pro Gruppe 180 Tage
X X
Haliem at al. 2011 Aspartam 250 Veränderungen an Leber und Nieren- rinde
Untersuchung von Leber und Niere 25 Albino Ratten
2 Monate
X X
1
Eidesstattliche Erklärung Ich erkläre hiermit an Eides statt, dass ich die vorliegende Arbeit selbstständig und ohne Benutzung anderer, als der angegebenen Hilfsmittel angefertigt habe; die aus fremden Quellen direkt oder indirekt übernommenen Gedanken sind als sol- che kenntlich gemacht. Die vorliegende Arbeit wurde bisher in gleicher bzw. ähnlicher Form (im Ganzen, wie in Teilen) in keinem anderen Prüfungsverfahren als Prüfungsleistung vorgelegt und auch nicht veröffentlicht. Ort, Datum
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