Amaliy mashg‘ulot bajarish uchun topshiriq
Belgilangan oziq va oziq moddalar me’yoridan foy-
dalanib: 1) katta yoshdagi nutriylar; 2) emizikli nutriylar;
3) onasidan ajratilgan nutriylar uchun kunlik oziq ratsioni
tuzilsin.
314
MUNDARIJA
Kirish.............................................................................................. 3
I bob. Chorva mollarini oziqlantirishning ilmiy asoslari
....... 8
1-§. Mollarni mе’yor asosida oziqlantirishning qisqacha tarixi . 8
2-§. Mollarni mе’yor asosida boqishning mahsulotni
ko‘paytirishdagi ahamiyati .................................................
10
3-§. Oziq moddalarning mol vujudidagi fiziologik ahamiyati
va ularning hazm bo‘lishi ...................................................
17
3.1. Tirik vujudda suvning ahamiyati ................................ 19
3.2. Tana vujudida oqsilning tutgan o‘rni ..........................
20
3.3. Aminokislotalar va ularning ahamiyati ....................... 24
3.4. Uglevodlar ................................................................... 30
3.5. Uglerod almashinuvi ................................................... 33
3.6. Mineral moddalar muvozanati .................................... 36
4-§. Oziqlarning kimyoviy tarkibi ............................................. 38
5-§. Oziqlarni tarkibidagi hazm bo‘ladigan oziq moddalar
bo‘yicha baholash ............................................................... 54
6-§. Oziqlarni enеrgеtik qimmati bo‘yicha baholash ................ 59
7-§. Oziqlarni almashinadigan enеrgiya bo‘yicha baholash ..... 64
8-§. Cho‘chqa boqishda almashinadigan enеrgiya miqdorini
aniqlash ............................................................................... 69
9-§. Parrandachilikda oziq yoki ratsionning
almashinadigan enеrgiyasini aniqlash ................................
71
|
