Sultan II Əbdülhəmidin qızı Ayşə Osmanoğlu “Atam
Sultan Əbdülhəmid (Xatirələrim)” kitabında atasının sarayında
Novruz bayramının keçirilməsi barədə yazırdı: “Novruz
baharın ilk günü olduğundan bir gün öncə Əczaxaney-i
Hümayunda hazırlanmış olan və “Novruz Məcunu” deyilən
üz
ərinə qızıl tozu tökülmüş, qırmızı rəngdə novruz şirnisi
hazırlanır, tüllərlə bağlı gözəl kasalar içində” Xanədandakılara
dağıdılırdı. Ac qarına sabah tezdən yeyilməli, şəfaverici olduğu
düşünülürdü. Gümüş sinilərə qoyulur, yanına da baş hərfi “s”
il
ə başlanan 7 nəsnə qoyulurdu: 1) susam; 2) süd; 3) simit; 4)
su; 5) salep; 6) safran; 7) sarımsaq [67, s.103-104] . İranda və
onun t
əsir etdiyi bölgələrdə də masaya adı fars dilində “s”
h
ərfilə başlayan nəsnələr qoyulur və buna da “həft sin” (yeddi
S) deyirl
ər. Dr. Cavad Heyət süfrəyə qoyulan yeddi qida
növünün v
ə maddələrin adını belə verir: “sib” (alma), “somag”
(somak), “sebzi” (yeşil sebze), “sirke” (sirke), “sincid” (iğde),
Semenu, ve Sir (sarmısak). Semenu, unla filizlenmiş buğdayın
dövülerek süzülmüş suyu ile pişirilerek yapılır” [58, s. 121-
122] .
T
ədqiqatcı Pakizə Aytaç məcunun hazırlanması ilə bağlı
yazır: “...söz konusu tatlı Farsca (sin) harfiyle başlayan (yedi)
maddeden, sumak, sümbül, semek (balık), sirke, sir (sarmısak),
senced (iğde) ve şeberle de yapılmaktadır. Tatlının üzerine
konan balık, bereket ve bolluğu simgelemektedir” [46, s.118] .
Qeyd ed
ək ki, Pakizə Aytacın şirniyə qatıldığını zənn etdiyi
n
əsnələr məcunun olduğu qab qoyulmuş sinidə həmin qabın
ətrafına düzülürdü. Həm də hər yerdə “s” hərfi ilə başlayan
müxt
əlif nəsənələr qoyulurdu. Bunu biz Sultan II
Əbdülhəmidin qızı Ayşə Osmanoğlunun “Xatirələr”ində və
Dr. Cavad Hey
ətin məqaləsində də gördük... Təbii ki, Novruz
282
günü süfr
əyə qoyulanların sayı yeddi ilə bitmirdi. Suya yaxın
yerl
ərin əhalisi balıq da qoyardı. Diri balıq daha uğurlu
sayılardı. Sümbül, nərgizgülü, pendir, şam, güzgü, onun üstünə
boyalı yumurta, ayrıca qabda sikkə qoyanlar da vardı...
İnanırdılar ki, il təhvil olan zaman güzgünün üstündəki
yumurta v
ə sudakı balıq tərpənirsə, deməli, dünyanı
buynuzuna alan öküz onu bir buynuzundan o birin
ə ötürür [58,
s.122]. Onu da qeyd ed
ək ki, Dr. Cavad Heyət də ərəblərə
q
ədər Novruz süfrəsinin “həftsin” yox, “həftşin” olduğunu,
y
əni nəsnələrin adlarının “Ş” hərfilə başladığını yazır [58,
s.122] . Masada s
əbzi plov, kükü, ərişdə plovu da olardı. Əgər
bayram axşamı evdə olmaq uğurlu sayılırdısa, bayramın 13-cü
günü evd
ə oturmaq uğursuz sayılırdı. Hamı çölə, çəmənə çıxır,
şənlənirdi. Bu adətə İranda “sizde beder” (“dışarı”) deyirlər.
Xalq arasında Nevruziyyə peşkəşləri də geniş
yayılmışdır. Ümumiyyətlə, Novruzda padşaha, vəzir-vəkilinə
dig
ər vəzifə sahiblərinə verilən bəxşişlər, oxunan qəsidə və
m
ədhiyyələr də Novruziyyə adlanırdı. Mehtərbaşı padşaha
bahalı yəhər-yüyənli at hədiyyə edərdi. Bahalı silah, qumaş və
dig
ər əşyalar da hədiyyə edilirdi. XVII əsrdə birbaşa valiyə və
ya sancaq b
əyinə ödənən Novruziyyə adı ilə ödənən bir vergi
d
ə vardı [64, s.8]. Bəzi şairlər vəzifəli şəxslərə noruziyyə adı
il
ə mədhiyyələr yazır, əvəzində bəxşiş alırdılar. Bəxşiş vermə
v
ə alma məsələsi o həddə çatmışdı ki, bir çoxları mənfəətini
ön
ə çəkir, ona lazımlı adamlara hədiyyə verirdi. Təbii ki, bu
işdən artıq rüşvət qoxusu gəlməyə başlayırdı...
Türk musiqisinin
ən qədim, mürəkkəb məqamlarından
biri olan Nevruz m
əqamının da yeddi, səkkiz əsrlik tarixi var.
İlk dəfə bu məqam urmiyalı Səfiyuddin Urməvi tərəfindən
1200-cü ill
ərdə işlədilərək rəməl üsulunda bəstələnmişdi.
283
Əcəm (fa) pərdəsində çalan Əcəm-Aşiran məqamına Nevruz
m
əqamı deyilir. İyirmidən çox sayı olan belə məqamlara
Nevruz-
Bayatı, Nevruz-Busəlik, Nevruz-Büzürq, Nevruz-
Hicaz, Nevruz-Hüseyni, Nevruz-
İraq, Nevruz-İsfahan, Nevruz-
Z
əngulə, Nevruz-i Ərəb, Nevruz-i Rast, Nevruz-i Sultani, ya da
başqa məqamların özləri günümüzə qədər gəlib çatmasa da,
qaynaqlarda onların izlərinə rast gəlmək olur. Nevruz
m
əqamlarının bir çoxu Osmanlı hökmdarları Sultan II Murad
t
ərəfindən bəstələnmişdir. Fateh Sultan Mehmet zamanında da
b
əzi məqamlar (məsələn, Nevruz-Saba) yaradıldı. Nevruz
m
əqamına Qaraciyər məqamı da deyilir, Harputla çevrəsində
söyl
ənilən ağır havadır. Bu məqamı Artukoğulları, sonra da
Ağqoyunlular zamanında Harput sarayına aid mehtər takımları
söyl
əyirdi [60, s.185-187].
XV
əsrin Əhməd-i Daidən, Seyhi Əhməd Paşadan sonra
üçüncü böyük şairi olan Nəcati Bəyin əsl adının İsa, ya da Nuh
oldu
ğu irəli sürülsə də, onun türk əsilli olmadığı söylənilsə də,
Divan
ədəbiyyatının türkcə ən gözəl örnəklərini verən şairin
sad
əcə türkcəni yaxşı bildiyini, atalar sözlərindən, deyimlərdən
yerli-yerind
ə faydalandığını deyil, eyni zamanda xalq
yaradıcılığını, onun önəmli qolu olan inamları da hərtərəfli
öyr
əndiyini görürük. Onun başlıca əsəri 650 qəsidə, qəzəl,
m
ərsiyə, mürəbba, rübai, digər şeir şəkillərindən ibarət poetik
nümun
ələrin daxil edildiyi “Divan”dır:
284
Dostları ilə paylaş: |