1. İdarəetmə strukturunda təsdiqlənmiş mehmanxana işinin təşkilinin əsas modelləri

36. Uniformada qonaqlara xidmət göstərən personal Uniformada qonaqlara xidmət göstərən personalın üzərinə böyük məsuliyyət düşür, çünki mehmanxanaya daxil olan qonaqlarda ilk təəssüratı onlar yaradır. Bu bölməyə menecer rəhbərlik edir, şvetsarlar ,vestibülə baxan dəhliz işçiləri, konsyerjlər ona tabedir. Qonaqlan mehmanxanada ilk dəfə qeyri-rəsmi şvetsar qarşılayır. O, nəzərə çarpan uniformada qapıda dayanır və qonaqlan salamlayır, lazım olanda taksi çağırır, qonaqların maşından düşməsinə kömək edir, onların otel və onun ətrafı barədə suallarına nəzakətlə cavab verir. Şvetsar mehmanxanaya daxil olan qonaqların vizit kartını yoxlayır, şəxsi əşyalarını oteldən çıxaran qonaqlardan buraxılış vərəqəsini tələb edir. O, həmçinin vestibülün təmizliyinə və səliqə-sahmanına fikir verir, otelin işıq reklamını yandırır və söndürür. Bu işdə çalışanların adətən əlavə gəlir mənbəyi olur, qonaqlar onlara peşkəş, pul verirlər. Vestibülə baxan dəhliz işçiləri qonaqlan müşayiət edir, onların yüklərini nömrəyə aparır.Qonaqlarla daimi təmasda olan bu işçilər qulluq göstərməyi və xoş nəvazişli olmağı bacarmalıdırlar. Qonaqları nömrəyə müşayiət edərək onlara nəyin nə vaxt və necə işlədiyi haqda məlumat verirlər.