BiNGÖl aricilik raporu
Yüklə 1,73 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Tablo 10: Bingöl ili genelinde bal kovan sayıları ve bal üretimleri YILLAR KOVAN SAYISI BAL ÜRETİMİ Yerli kovan
29
Bingöl‟de arıcılık yönünden 1994-2009 yılları arasında önemli gelişmeler yaşanmıştır. Ancak tüm bu gelişmelere rağmen arıcılık ne ülkemizde ne Bingöl‟de istenilen düzeyde değildir. Bu dengesizliğe yol açan sorunların başında teknik bilgi yetersizliği, bakım ve beslenme noksanlığı, ana arı üretiminin ihtiyacı karşılayamaması, barınmadaki bilgisizlik, hastalık ve zararların bilinmemesi ve zamanında teşhis ve tedavinin yapılamaması gelmektedir. Bingöl ilinin mevcut arıcılık düzeyini belirlemek amacıyla yapılan çalışmada aşağıda ki sonuçlar çıkarılmıştır.
Yapılan bu araştırmada arıcılığı esas gelir kaynağı olarak gören ve istihdamını arıcılık yaparak sağlayanların oranı %71, ek gelir olarak gerçekleştirenlerin oranı % 21 ve hobi olarak arıcılık yapanların oranı ise %8 olarak belirlenmiştir. 2- İşletme büyüklüğünün dağılımı ve işletme büyüklüğü bal verimi arasındaki ilişkiye bakıldığında; Bingöl ilinde profesyonel anlamda arıcılık yapanların %38‟i 101-150 arası arı kolonisine, %33‟ü 51-100 arı kolonisine sahip olduğu görülmüştür. Koloni ortalaması bakımından en az balı 50 koloni ve altında arıcılık yapanların 14 kg, en fazla balı ise 51-100 koloniye sahip arıcıların 26 kg olarak bal elde ettiği görülmüştür. 3- İl arıcıların ana arı kullanımına bakıldığında %27‟sinin iki yılda bir ana arılarını Adana ve Elazığ‟ da ana arı üretimi yapan işletmelerden satın alarak değiştirdiği, %14‟nün ana arı ihtiyaçlarını kendilerinin üreterek karşıladıkları, %59‟unun ise ana arı kullanmayıp kolonilerini doğal yolla bölme yaparak çoğalttıkları tespit edilmiştir.
Üreticilerin tümü balı, petekli ve süzme bal olarak üretmektedir. İlave olarak %14 oranında polen, %8 oranında ise arı sütü üretimi yaptıkları belirlenmiştir. Koloni sayısı 100 ve üzerinde olan üreticiler ballarını toplanıcılara vermekte, küçük üreticiler ise ürünlerini perakende satarak karlılıklarını arttırdığı gözlenmiştir. Bu araştırmada, arıcılığı esas gelir kaynağı olarak gören ve istihdamlarını arıcılıktan sağlayanların oranı % 71 olup 50 koloni ve üzerinde arı varlığı ile arıcılık yapmaktadırlar. Genç ana arı kullanımının kolonilerde güçlü popülâsyonlar oluşturduğu bununda bal verimini artırdığı bu nedenle ana arıların mümkünse her yıl değiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Yapılan araştırmalarda bir yaşındaki ana arıların bulunduğu arı kolonilerin ortalama bal verimleri (23 kg), iki yaşındaki ana arılara sahip kolonilerden (19 kg) %21 daha fazla bal verildiği oraya konmuştur. Bingöl elverişli iklimi, verimli toprakları ve mevcut su kaynakları ile zengin bir bitkisel ürün desenine sahiptir. Bitki kompozisyonunun çeşitli olduğu il, arıcılık yatırımları için doğal bir alt yapıya sahiptir. Yeterince değerlendirilemeyen arıcılık potansiyelinin daha iyi değerlendirilmesi için; kaliteli arı üretimine ve damızlık seçimine önem verilmesi, kovan başına bal veriminin
30
artırılması, arıcılık ürünlerinin iyi bir pazar organizasyonuna kavuşturulması ve üreticilerin eğitilmeleri ve örgütlenmeleri sağlanmalıdır. Arıcılık yatırımına yönelik bir yatırım düşünüldüğünde, 2 kişinin istihdam edilebileceği 60 kovanlık bir yatırım için 9.000 $‟lık bir yatırım gerekecektir. Bingöl ili genelinde bal arıcılığı oldukça önemlidir. Yaklaşık 1000 aile geçimini bal arıcılığından temin etmektedir. Arıcılık ileriki yıllarda daha da önemli olmaya devam edecektir. Bu açıdan değerlendirildiğinde yıllar itibariyle kovan sayısı ve bal üretim miktarları aşağıda verilmiştir. Tablo 10: Bingöl ili genelinde bal kovan sayıları ve bal üretimleri YILLAR KOVAN SAYISI BAL ÜRETİMİ Yerli kovan Fenni kovan Toplam Ton 1997
420 35.725
36.145 495,0
1998 420
35.855 36.275
673,3 1999
400 38.685
39.085 716,0
2000 395
45.161 45.556
1.029,0 2001
300 42.582
42.882 970,0
2002 350
43.107 43.457
796,0 2003
350 42.707
43.057 775,0
2004 350
50.059 50.409
831,7 2005
485 52.190
52.675 1.004,6
2006 475
77.782 78.257
1.799,9 2007
165 74.164
91.502 1.819,9
2008 160
74.170 92.508
1.524,0 KAYNAK: Bingöl ili Sanayi Profilleri Kitabı (p113) Tablo incelendiğinde yerli kovan sayısının her geçen gün azaldığı ama buna karşın fenni kovan sayısının ise arttığı gözlenmektedir. Fenni kovan sayısındaki artışa bağlı olarak da bal üretiminde genel olarak bir artış olduğu görülmektedir. Arıcılığın yapılan destekler yardımıyla daha da gelişeceği beklenmektedir. Bingöl ili coğrafik yapısı gereğince tarım yapılması oldukça güçtür. Yaklaşık %7‟lik alanı ile oldukça düşük bir alana sahiptir. Üstelik her yıl bir kısmının da nadasa bırakıldığı düşünüldüğünde tarla tarımına kullanılan alan daha da küçülmektedir. Ancak hayvancılık için oldukça yüksek potansiyel bulunmaktadır. Bu potansiyeli kullanabilmek ve geliştirmek için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının öncülüğü ve yönlendirmeleri ile ilimizde ıslah amaçlı yetiştirici birlikleri kurulmuştur. Birliklerden birincisi 2004 yılında kurulmuş olan ve şu an 685 üyesi bulunan Bingöl Arı Yetiştiricileri Birliği’dir. Diğeri ise organik arıcılığın geliştirilmesi amacıyla kurulmuş ve 16 üyeye sahip Bal Üreticileri Birliği’dir.
Yüklə 1,73 Mb. Dostları ilə paylaş:
|