Dövrümüzün nəhəng sənayesinin enerji mənbəyi yalnız
bitkilər tərəfindən milyon illər bundan qabaq günəş enerjisinin
təsiri ilə toplanmışdır. Bu enerji mənbəyi yerin dərin qatlarında
qədim geoloji dövrlərdən bəri yatır. İndi təsərrüfat və sənayedə
geniş işlədilən neft, daş kömür (antrosit), yanar şist və torfun
verdiyi istilik enerjisi bitkilərin qədim dövrlərdə günəşdən
topladıqları və gizli halda saxladıqları günəş enerjisidir.
Bitkilər insanları nəinki tənəffüs üçün lazım olan
oksigenlə, eyni zamanda çox müxtəlif qida məhsulları ilə təmin
edirlər. Bitkilərin insan üçün verdiyi məhsulları istifadə olunma
xarakterinə görə 3 əsas qrupa bölmək olar:
1.
Bilavasitə insan üçün qida məhsulu verənlər.
2.
İnsanların müəyyən heyvanı
məhsulla təmin
olunmasında iştirak edən yem bitkilər.
3.
İnsanlar üçün texniki əhəmiyyətə malik olanlar.
Birinci qrupa aid olan bitkilər insanı
əsas qida
məhsulları olan nişasta, şəkər, zülal, bitki yağı, vitamin və sair ilə
təmin edirlər. Bu qrupa aşağıdakı bitkiləri aid etmək olar. Taxıl
bitkilərindən: buğda, çəltik, qarğıdalı, arpa, vələmir, darı,
qarabaşaq və s.; paxlalılardan noxud, soya, lobya və s.
İkinci qrupa insanları ət, süd məhsulu və sənayeni bəzi
xammallar (dəri, yun və i.ajilə, heyvanları yem ilə təmin edən
bitkilər daxildir. Bu qrupa kənd təsərrüfatı bitkilərindən vələmir,
qarğıdalı, arpa, kartof, üçyarpaq, külül (çölnoxudu), yonca,
pişikquyruğu otu və s., bəzi mədəni bitkilərin faydalı tullantıları,
jmıx, silos və başqa yemlər verən tullantılarını, eyni zamanda
çəmənlərin yabanı otlarını aid etmək olar.
Üçüncü qrupa insanın qalan bütün tələblərini ödəmək
üçün sənayeyə, tikintiyə və i.a. müxtəlif xammal verən bitkiləri,
insanların sağlamlığını qorumaq üçün dərman bitkiləri və s. daxil
etmək lazımdır.
Demək olar ki, təbiətdə gedən
həyat proseslərinin
143