Azərbaycan Respublikası Prezidentinin İşlər İdarəsinin
PREZİDENT KİTABXANASI
──────────────────────────────────────────
483
“E” vitamini konsentratı buğda dəninin rüşeymindən alınır. Kələm,
ispanaq, adi şabalıd yarpağında, kök, qabaq, quşarmudu, pomidor
meyvələrində çoxlu «K»” vitamini, itburnu və sitrus bitkilərinin
meyvəsində isə «P»” vitamini olur.
VİVARİ – təcrübədə istifadə olunmaq üçün müxtəlif heyvanlar,
əsasən laboratoriya heyvanları saxlanan bina. V.-dən eyni zamanda
heyvan yetişdirmə məntəqəsi kimi də istifadə olunur.
VİTRİFİKASİYA (lat. vitrum - şüşə) – kəskin soyuq şəraitdə (-
20
°C-dən aşağı) bitki və heyvan orqanizm toxumalarının donaraq şüşə
halına duşməsi, lakin həyatilik qabiliyyətini itirməməsi.
VOLF ƏDƏDİ – Günəşin fəallığını xarakterizə edən ədədlərdən
biri. Günəş diskində görünən ləkələrin tutduğu ümumi sahə ilə təqr.
mütənasibdir və X=K(10d+f) düsturu ilə hesablanır. Burada K –
müşahidəçinin vəziyyəti, teleskopun ölçüləri və b. səbəblərdən asılı
əmsal, f – günəş diskindəki ləkələrin sayı, “d” isə həmin ləkələri
birləşdirən qrupların sayıdır. İsveçrə astronomu R.VOLF elmə daxil
etmişdir.
VULKAN BOMBASI – vulkan püskürməsi vaxtı atılmış lava
parçaları. Püskürmə məhsulunun havada soyumasından əmələ gəlir.
VULKAN QAZLARI – vulkan püskürməsi zamanı və püskürmədən
sonra kraterdən, vulkan yamaclarındakı çatlardan, lava axınlarından və
piroklastik süxurlardan ayrılan qazlar.
VULKAN TUFU – vulkan külü, vulkan qumu, lapilli və s. bərk
püskürmə məhsulları yığımının sementləşməsindən əmələ gələn süxur.
Tərkibinə görə bazaltlı, andezitli, dasitli, liparitli və s. olur. V.t.-dan
inşaat materialı kimi istifadə edilir. Azərbaycanda (Kəlbəcər, Xanlar və
s. rayonlarınlarda) yataqları məlumdur.
VULKANİK SÜXURLAR – bax Effuziv süxurlar.
VULKANLAR (yun. Vulcanus) – Yer daxilindəki kanallar və
çatlarla dərinliklərdəki maqma mənbələrindən lavanın, isti qazların və
süxur qırıntılarının yer səthinə püskürülməsi nəticəsində əmələ gələn
təbii geoloji törəmələr. V.-ın püskürmə məhsulları qaz, maye və bərk
halda olur. Vulkan qazları karbon qazları, su buxarı, karbon qazı,
hidrogen-sulfid, kükürd qazları, xlorlu birləşmələr və s.-dən ibarətdir.
Püskürmə zamanı lavanın temperaturu 800-1200
°, orta hərəkət sürəti 1-
2 m/san, xüsusi halda 8 m/san olur. Azərbaycanda Pliosen vulkan
kraterləri Kəlbəcər rayonunda müəyyən edilmişdir. Bu V. lipirit və
daskit püskürmüşdür. Antropogenə aid vulkan karaterləri Kəlbəcər və
Laçın rayonlarında qeyd edilmişdir. Bu dövrə aid vulkan püskürmələri
məhsulu Naxçıvan və Talışın dağlıq hissələrində geniş yayılmışdır. Bəzi
Azərbaycan Respublikası Prezidentinin İşlər İdarəsinin
PREZİDENT KİTABXANASI
──────────────────────────────────────────
484
vulkanik süxurlardan (andezit və bazaltlar) tikinti materialı kimi, şüşə və
bazalt ərintisi istehsalında istifadə edilir. Yer kürəsində maqmatik
vulkanlarla bərabər palçıq vulkanları da inkişaf etmişdir. (bax. Palçıq
vulkanları).
Vulkanın
kəsiyi
a-krater;
b-boğaz;
c-yan
krater
Azərbaycan Respublikası Prezidentinin İşlər İdarəsinin
PREZİDENT KİTABXANASI
──────────────────────────────────────────
485
Y
YABANI QİDA BİTKİLƏRİ – insanın təsərrüfat fəaliyyəti ilə
bağlı olmayıb təbii halda yayılan (bitən) bitkilər. Respublikamızda
4200-dən artıq çiçəkli bitki növü məlumdur. Onların çoxu qədim
dövrlərdən bəri qida kimi böyük əhəmiyyət kəsb edir; bu bitkilərin
bəzisi mədəni halda becərilir. Meşələrimizdə çoxlu yabanı halda meyvə
və giləmeyvə, ağac və kol növləri bitir. Onlardan alma, armud,
böyürtkan, qarağat, itburnu, əzgil, zoğal, alça, qoz, fındıq, sumaq,
Qafqaz xurması, çaytikanı, şabalıd, yemişan və s. göstərmək olar.
K.S.Əsədovun (2001) tədqiqatına görə respublikamızın meşələrində
meyvə və giləmeyvələrin ehtiyatı 86700 ton təşkil edir. Onlardan
toxumlar (tumlular)-22880 t, qərzəklilər – 21870 ton, subtropik
meyvələr – 4230 ton hesablanmışdır.
YAD NÖVLƏR – hər hansı qruplaşmaya aid olmayıb
ora təsadüf
düşən növlər.
YAĞINTI – bax: atmosfer yağıntıları.
YAĞLI BİTKİLƏR – yağ almaq məqsədilə becərilən bitkilər.
Buraya müxtəlif fəsilələrə mənsub birillik və çoxillik bitkilər daxildir
(günəbaxan, soya, yerfındığı, zeytun, şalğamturp, xardal, yağ çiçəyi,
gənəgərçək və s.) Azərbaycanda bu məqsədlə pambıq, çaytikanı, zeytun,
günəbaxan, qoz, badam becərilir. Fıstıq, itburnu və nar toxumlarından
da yağ almaq üçün istifadə etmək olar.
YAMAC – dağın və ya təpənin ətəkləri ilə yalı arasındakı hissəyə
deyilir. Y. geoloji quruluşdan, süxurun tərkibindən və denudasiya
proseslərindən asılı olaraq dik, meylli, qabarıq, batıq və pilləli formada
olur.
YANACAQ – yandıqda istilik verən maddələr. Y. istiliyindən
bilavasitə texnoloji proseslərdə və ya başqa növ enerji formasında
istifadə olunur. Y-ı yandırmaq üçün müxtəlif texniki qurğular (ocaq,
soba, yanma kamerası və s.) işlədilir. Y.kimi əsas tərkib hissəsi karbon
olan boz kömür, yanar qazlar, yanar şistlər, daş kömür, neft, torf kimi
üzvi mənşəli faydalı qazıntılar, eləcə də ağac tullantıları işlədilir.
– Dizel Y. – neft karbohidrogenlərinin qarışığı, 180-360
0
C-də