35
Düyü bazarının vəziyyəti
Düyünün dünya qiymətləri 2011 - ci ilin sentyabr ayından aşağı düşməyə
başlamışdır, bu da Hindistanın adi düyü sortlarının kütləvi ixracının bərpası ilə
eyni zamana təsadüf etmişdir. Ölkənin dünya düyü bazarına qayıdışı ixracçılar
arasında güclü rəqabətə gətirmişdir və praktiki olaraq Tailandda dünya
kotirovkaları üçün istehsalçıların yüksək qiymətlərinin dəstəyi siyasətinin
saxlanmasını neytrallaşdırmışdır. 2012 - ci ilin aprel ayına olan vəziyyətinə görə
dünya qiymətləri düyünün bütün sortları üzrə sentyabr ayının səviyyəsindən 10
faiz aşağı düşmüşdür. 2011 - ci ildə dünyada düyü istehsalı 2,6 faiz artmışdır.
Ehtimal edilir ki, normal hava şəraiti və miqyaslı sahə proqramlarının inkişaf
etdirilməsi şərtilə 2012 - ci ildə bu faiz daha 1,7 faiz, 488 milyon tonadək
(təmizlənmiş düyü hesabı ilə) artacaq, baxmayaraq ki, Cənubi Amerikada
məhsulun ilk nəticələri bir qədər təəssüfləndiricidir. 2012 - ci ildə praktiki olaraq
ə
nənəvi iri idxalçıların tədarükünün azalması nəticəsində düyü ticarətinin 2,6 faiz
aşağı düşəcəyi proqnozlaşdırılır. xracçılar arasında Tailand, gözlənildiyi kimi
rəqabətə davamsız qiymətləri səbəbindən satışın daha kəskin azalması ilə
qarşılaşacaq, lakin əvvəlki kimi öz liderliyini qoruyub saxlayacaq. Ehtimal edilir
ki, Vyetnam ixracın həcminə görə ikinci yerdə qalaraq ixracın səviyyəsini ötən ilin
səviyyəsində qoruyub saxlayacaq. Əksinə olaraq, Hindistanın ixracı elə səviyyədə
artmalıdır ki, o həcminə görə Pakistan və ABŞ - dan irəli keçərək üçüncü yerdə
olacaq. Həm 2011 - ci, həm də 2012 - ci ildə düyünün dünya istehsalı, gözlənildiyi
kimi istehlakı qabaqlayacaq. Nəticədə 2011/12 və 2012/13 - cü illərin satış
mövsümünün sonuna dünyanın düyü ehtiyatlarının artması proqnozlaşdırılır, bu da
dünya ehtiyatlarının istifadəyə qarşı nisbətinin yeni, maksimum həddinədək
artmasına gətirib çıxaracaq. 2011 - ci ildə proqnozlara uyğun olaraq, dünya
istehsalının istehlakı üstələməsi nəticəsində 2013 - cü ildən ən yüksək səviyyəsinə
çatacaq.
36
dünya balansı
(taxıla
hesablanmış)
2010/11
2011/12
qiymətləndirmə
2012/13
proqnoz
2010/11-ci illə
müqayisədə
2011/12-ci
ildə
dəyişikliklər
milyon ton
%
stehsal
2 253.7
468.1
480.1
2.6
Ticarət
31.5
35.2
34.3
-2.6
stehlak, cəmi
448.6
460.8
468.4
1.6
Ə
rzaq
382.4
389.3
395.9
1.7
Dövrün sonuna
ehtiyatlar
134.4
141.0
152.8
8.4
Cədvəl 5.
Mənbə: Abbasov smət Dursun oğlu. Azərbaycanın və dünya ölkələrinin kənd
təsərrüfatı. Bakı 2013
Ət və ət məhsulları bazarının vəziyyəti
Təkcə quş və donuz ətinin hesabına 2012 - ci ildə ətin dünya istehsalı
təxminən 2 faiz, 302 milyon tonadək artacaq. Bu sektorda artımın xeyli hissəsi
inkişaf edən ölkələrdə əldə ediləcək, eyni zamanda inkişaf etmiş ölkələrdə yüksək
istehsal xərclərinin gəlirliyi ilə problemlərin mövcud olması, ətin daxili
istehlakının durğunluğu və inkişaf edən ölkələr tərəfindən sərt rəqabət səbəbilə
ehtimal var ki, istehsal aşağı düşəcək. Əsas idxalçı ölkələrdə istehsalın artımı ətin
dünya ticarətinin dinamikasının ləngiməsinə gətirib çıxarması nəticəsində satış
bazarları uğrunda mübarizənin 2012 - ci ildə güclənəcəyi gözlənilir. Bu da inkişaf
etmiş ixracçı ölkələrdən ixracın məhdudlaşdırılmış imkanları ilə birgə dünya
bazarının strukturunu inkişaf edən ölkələrin, əsasən də Braziliya və Hindistanın
37
xeyrinə dəyişdirir. Ətin dünyada ən iri ixracçısı ABŞ - dakı quraqlıq və digər
ixracçı ölkələrdə mal - qaranın sayının məhdudiyyəti ətə olan dünya qiymətləri
2012 - ci ilin birinci rübündə rekord səviyyədə saxlanılmışdır. Aprel ayında 182
bənd təşkil edərək ƏKTT - nin ət üzrə qiymət indeksləri mart ayı ilə müqayisədə
artmışdır. dxala olan tələbatın yavaşlaması və inkişaf etmiş ölkələrdə iki il
istehlak durğunluğu 2012 - ci ildə qiymətlərin təzyiqinə gətirib çıxara bilər, lakin
cari ildə ətin istehsalı əsasən yemlərə olan qiymətlərdən və heyvanların xəstəlikləri
vəziyyətindən asılı olacaqdır.
dünya balansı
(taxıla hesablanmış)
2010/11
2011/12
qiymətləndirmə
2012/13
proqnoz
2010/11-ci illə
müqayisədə
2011/12-ci ildə
dəyişikliklər
milyon ton kəsilmiş çəkidə
%
stehsal
294.6
297.2
302.0
1.6
Mal əti
67.5
67.5
67.5
-
Quş əti
98.2
101.6
103.5
1.8
Qoyun əti
13.5
13.5
13.6
0.9
Ticarət
26.6
28.5
29.2
2.4
Mal əti
7.7
7.8
8.1
4.0
Quş əti
11.6
12.6
13.0
3.1
Qoyun əti
0.8
0.7
0.7
1.4
Tə
lə
bat və
tə
klif göstə
ricilə
ri
(Ə
halinin hə
r nə
fə
rinə
ə
rzaq istehlakı
Bütün dünya (kq/il)
42.5
42.3
42.5
0.5
nkişaf etmiş ölkələr
(kq/il)
79.2
78.9
78.4
-0.5