Azərbaycan döVLƏT İQTİsad universiteti nəzdində Qida Sənayesi Kolleci (tədris müəssisəsinin adı) Təsdiq edirəm: Tədris işləri üzrə direktor müavini : Əfəndiyev T. (imza, soyadı, adı) “14” fevral 2023 –cü IL Fənn sillabusu

AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI ELM və TƏHSİL NAZİRLİYİ
AZƏRBAYCAN DÖVLƏT İQTİSAD UNİVERSİTETİ nəzdində
Qida Sənayesi Kolleci________
(tədris müəssisəsinin adı)

Təsdiq edirəm:

Tədris işləri üzrə direktor
müavini : Əfəndiyev T.
(imza, soyadı, adı)
“14” fevral 2023 –cü il
Fənn sillabusu
Fənn birləşmə komissiyası: Kimya,biologiya,ekologiya və san-gigiyena
Fənnin adı: Insan ekologiyası və gigiyenası
Fənn haqqında məlumat: Fənnin tədrisi gələcək mütəxəssisə ətraf mühitlə insan orqanizmi arasında qarşılıqlı əlaqələrin bütün sahələrini əhatə etməklə onun həyat fəaliyyətinin gigiyenik məsələlərini, ətraf mühitin insan sağlamlığı və xəstələnmə göstəricilərinə təsirinin qanunauyğunluqlarını, insanların həyat və əmək fəaliyyəti üçün optimal gigiyenik şəraitin və sanitariya vəziyyətinin təmin olunmasını öyrədən elm sahəsidir. Fənnin tədris edilməsində əsas məqsəd gələcək mütəxəssisə gigiyenik və ekoloji təfəkkürün formalaşmasına və xəstəliklərə və xəstələrə profilaktik mövqelərdən yanaşma pinsipinin möhkəmlənməsini təmin edir.
Fənnin kodu: İPFS-B012302
Tədris ili: 2022-2023 yaz semestri
İxtisas: Mehmanxana təsərrüfatının təşkili və idarə edilməsi
Qr-MT-020
Fənn üzrə tədris yükü(saat) 90 : mühazirə-45 , seminar-30, prak-15
Kredit sayı _______6_______
Müəllimin adı, atasının adı,soyadı: Abiyeva Xəyalə Pərviz qızı
Əlaqə nömrəsi: 055 561 80 59
E-mail ünvanı: [e-mail]
Dərsliklər və dərs vəsaitləri:
1.Е F.Cəfərov, H.Fətəliyev. “Funksional qida məhsullarının texnologiyası” Bakı 2014 , 381 s
2.M. Qasımov, K.Qasımova və A. Səmədzadə “Sağlam qidalanmanın elmi əsasları” Bakı “Qismət”, 2014 748 səh.
3. M.A.Kazımov.”Gigiyena” Bakı-2005.
4.Qərib Məmmədov,Sara Məmmədova,Eldar Hüseynov,Ağamir Həşimov. "İnsan ekologiyası (antropoekologiya)"-Bakı-2015
5.Abbasov E.M. "İnsan ekologiyası; bioloji və sosioloji aspektlər"-Bakı-2005