156
Hər iki qarıĢıq bir-birindən asanlıqla ayrılrr. Alınan mürəbbənin tərkibində 70-72% Ģəkər
olduğundan o öz tərkibini dəyiĢmədən uzun müddət qalır.
Çaytikanı meyvəsi sirkə və limon əvəzinə giləmeyvələrdən alınan Ģirələrin
vitaminləĢdirilməsi məqsədilə meyvə, tərəvəz və konserv məhsullarının, eyni zamanda marmelad və
dərman preparatlarının tərkibinə əlavə edilir.
Çaytikanı meyvəsindən hazırlanan Ģirə sərinləĢdirici xüssiyyətə malikdir və orqanizmin
fəaliyyətini nizama salır. Bundan çaytikanı balı da hazırlayırlar. Aparılan elmi-tədqiqat iĢləri
nəticəsində məlum olmuĢdur ki, 1 hektar çaytikanı əkilən sahədən 50 sentnerə qədər meyvə
toplamaq mümkündür. Bu qədər məhsuldan isə 522 kq yağ almaq olur.
Çaytikanının xalq təsərrüfatı əhəmiyyəti. Meyvələrinin xoĢagələn sarı-narıncı, narıncı,
narıncı-qırmızı rəng çalarlarına görə ondan bəzək məqsədilə bağ və bağçaların, parkların
bəzədilməsində istifadə olunur. Sibirdə yaĢayan türk xalqları çaytikanından çox-çox qədimlərdən
istifadə etmiĢlər.
Oduncağı çox qiymətli xammaldır. Ondan müxtəlif bəzək əĢyaları hazırlanır. Zoğ
hissəsindən isə potaĢ alınır. Yabanı halda geniĢ yayılan çaytikanı bitkisinin meyvələri ilə vəhĢi
quĢlar və heyvanlardan dovĢan, sincab, tülkü, ayı və s. qidalanır.
QuĢ və heyvanlar onun meyvəsini yeməklə yanaĢı, həm də müalicə olunurlar. Əgər quĢların
qanadlarında yara və qaĢınma olarsa, onlar qanadlarını çaytikanı meyvələrinə sürtürlər.
Çaytikanının müalicə əhəmiyyəti. Çaytikanından hələ eramızdan çox-çox əvvəllər dərman
bitkisi kimi geniĢ surətdə bir sıra xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmiĢdir. Qədim
Yunanıstanın, Ġtaliyanın, Çinin, Tuvanın, Monqolustanın xalq təbabətlərində çaytikanı meyvəsi ilə
ağ ciyər,
qara ciyər, mədə-bağırsaq, oynaq və s. xəstəlikləri müalicə etmiĢlər.
Sibirlilər çaytikanı meyvəsindən dərman hazırlayıb qarın yatalağı xəstəliyini sağaltmıĢlar.
Toxumlarından iĢlətmə, meyvəsindən alınmıĢ cövhərdən dəri xəstəlikləri, yarpaq və çiçəklərindən
hazırlanan cövhərdən isə revmatizm əleyhinə istifadə olunmuĢdur.
Altayda, Tuvada, Buryatiyada və Sibirin baĢqa rayonlarında çaytikanı yayılan sahələrdə
yaĢayan əhali yaxĢı bilir ki, çaytikanı meyvəsi və ondan hazırlanan Ģirə öz ətirli dadına və əla
keyfiyyətinə görə yüksək müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Ona görə də bu xalqlar çaytikanı
Ģirəsindən mədə-bağırsaq xəstəliklərində və qankəsici vasitə kimi istifadə etmiĢlər.
Tibet təbabətində çaytikanı meyvəsindən geniĢ surətdə istifadə olunmuĢdur. Meyvədən
hazırlanan Ģirə və yağdan dəridə baĢ verən yanıqların, eləcə də mədədə təzə əmələ gələn xərçəngin
müalicəsində geniĢ istifadə etmiĢlər.
Qərbi Pamirdə bunun çiçəklərindən ən çox üz və əl dərisinin yumĢaldılmasında istifadə
olunmuĢdur.
Çaytikanı meyvəsindən hazırlanan preparatları baĢqa dərman preparatları ilə qarıĢdırıb, ağ
ciyər, mədə-bağırsaq xəstəliklərində, qanazlığında istifadə edirlər. Bütün qədim ədəbiyyatlarda
göstərilir ki, meyvədən hazırlanan preparatlarla ağ ciyər vərəmi zamanı yaranan irinləri və yaraları
müalicə etmək olur. Bundan baĢqa, onunla qan dövranını nizama salır, boğaz ağrılarını və bir sıra
xəstəlikləri sağaldırlarmıĢ.
Bizim dövrümüzdə də çaytikanı meyvəsinin yağını tibbdə sınaqdan keçirməyə baĢlamıĢlar.
Çaytikanı yağının bakterisid xüsusiyyətlərini öyrənərkən belə nəticəyə gəlmiĢlər ki, onun yağı qızılı
stafılokoji hemosit, streptokokk, tif, paratif, qarın yatalağı mikroblarını, bağırsaq çöplərini və bir
sıra mikrob və bakteriyaları məhvetmə xüsusiyyətinə malikdir.
Çaytikanı yağı ilə qadınlarda uĢaqlığın boğaz nahiyəsində əmələ gələn yaraları müalicə
etmiĢlər. Çaytikanı yağı zəhərsiz olduğundan müalicə zamanı heç bir qıcıqlandırıcı təsir göstərmir.
Çaytikanı yağından emulsiya hazırlayıb dəri altına vuraraq orqanizmdə əmələ gələn zəifliyi,
süstlüyü aradan qaldırırlar.
Bitkinin yağı 2-ci dərəcəli yanıqlarda, traxoma, gözün buynuz təbəqəsinin iltihabı, göz
qapağı selikli qiĢasının iltihabı kimi bir çox xəstəliklərdə iĢlədilir.
Mədə və onikibarmaq bağırsaqlarda əmələ gələn yaıaların çaytikanı yağı ilə müalicəsində də
müsbət nəticələr əldə edilmiĢdir. Belə xəstələrə gündə üç dəfə çay qaĢığı ilə çaytikanı yağı verilir.
Bu cür müalicə üsulu 17 və 34 gün davam edir. Çaytikanı yağının orqanizmdə bərpaedici təsirini