Organische Chemie
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Strukturformeln einfacher Kohlenstoff-verbindungen (Methan - Dekan, einfache Alkohole, Säuren, Ether)
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Nachweis von C und H
- Summenformeln, Strukturformeln
- systematische und Trivialnamen
- funktionelle Gruppen: Hydroxyl- und
Carboxyl-
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Typische Eigenschaften einer einfachen Kohlenstoffverbindung
- Behandlung eines Alkohols
- Struktur-Eigenschaftsbeziehung
- Begriffe hydrophil und hydrophob
Veresterung
Beispiel eines Makromoleküls:
z.B. Polyester
Katalysatoren
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Kraftstoffe – begehrte Ressourcen
Inhaltsstoffe des Erdöls und Erdgas
Vom Traubenzucker zum Alkohol
Ester – Duftstoffe in der Natur
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... Kräfte zwischen Molekülen als Van-der-Waals-Kräfte, Dipol-Dipol-Wechselwirkungen und Wasserstoffbrückenbindungen bezeichnen.
... Zusammensetzung/Strukturen verschiedener Stoffe in Formelschreibweisen darstellen (Summen-/Strukturformeln, Isomere).
...den Zusammenhang zwischen Stoffeigenschaften und Bindungsverhältnissen (Ionenbindung, Elektronenpaarbindung und Metallbindung) erklären.
... das Schema einer Veresterung zwischen Alkoholen und Carbonsäuren vereinfacht erklären.
... den Einsatz von Katalysatoren in technischen oder biochemischen Prozessen beschreiben und begründen.
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... erkennen Fragestellungen, die einen engen Bezug zu anderen Unterrichtsfächern ausweisen und zeigen diese Bezüge auf
... beobachten und beschreiben Phänomene und Vorgänge und unterscheiden Beobachtung und Erklärung
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Reinigen – auch ohne Wasser
Organische Säuren – Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Recycling von Kunststoffen
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