Microsoft Word qurani-kerim-de-qida-kinci-n-r-2015. doc
Yüklə 2,75 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Q URAN ME YV ƏL Ə R
- “Qurani-K ərim”d ə meyv ə v ə t ər əv əz haqqında ay əl ər Sıra
- Allahdır. Budur Allah! Axı siz Ondan n ə cür üz dönd ərirsiniz”
186
zeytun yağı idi”. Imam Rza (ə) buyurub: “Arpa çörəyinin buğda çörəyinə nisbət fəziləti, biz Əhli-Beytin başqa kəslərə nisbətən fəziləti kimidir”. Bütün peyğəmbərlər arpa çörəyi yeyiblər və onu bərəkətli hesab ediblər. Odur ki, ona “Qutül-ənbiya” deyirlər, yəni “Peyğəmbərlər qidası”. Həqiqətən, insanın əsas qidası çörəkdir və heç bir ş ey onu əvəz edə bilmir. Görünür, bu da babamız Adəmin işi ilə əlaqədardır. Məlum olur ki, arpada həm qüvvət, həm də şəfa var. Səviq (qovut). Qovrulmuş buğdanı əzib narın un halına salandan sonra onu doşab və ya bal ilə isladıb halvaya bənzər bir kütlə əmələ gətirirlər ki, ərəblər ona səviq deyirlər. Bizlərdə keçmiş vaxtlarda ona qovut deyirdilər. Indi isə bizim millətə xas olan bir çox şeylər kimi, bu da dəbdən düşübdür. Səviq çox qüvvətli bir təamdır. Bir nəfər Imam Cəfər Sadiqin (ə) hüzuruna gəlib ərz edir ki, uşaq xəstə və zəif olduğu üçün gəzməyə taqəti yoxdur. O Cənab (ə) buyurur ki, ona səviq verin. Səviq – sümüyü bərkidir və ət bitirir. Həzrəti Əli (ə) buyurub: 1. “Oruc tutan şəxsin obaşdanlığı üçün ən fəzilətli təam xurma ilə səviqdir”. 2. “Uşaqlarınıza kiçik yaşlarında səviq içirdin ki, o, bədəndə ət bitirir və sümüyü bərkidir”. 3. “Hər kəs qırx gün səviq içsə, topuğu qüvvətlə dolar”.
Səviq və ya qovut bəzən quru halda, bal və ya doşab qatılmadan, bəzən də duru xəşil halında uşaqlara içirtmək üçün hazırlanır
187
Q URAN ME YVƏL Ə R
Meyvə-tərəvəzlər insan qidası üçün qədimdən isti- fadə olunan qidalı məhsullardır. Meyvə-tərəvəzlər mi- nerallı maddələrin və vitaminlərin mənbəyidir. Meyvə- tərəvəzlər mədə-bağırsaq sistemində qidanın hərəkətini nizamlayır, qidanın həzminə və mənimsənilməsinə müsbət təsir edir. Tərəvəzlərdə 5-15%, meyvələrdə isə 10-20% (Ərəbistan xurmasında 62%) karbohidrat vardır. Mey- və-tərəvəzlərdə, demək olar ki, bütün vitaminlər vardır. “Qurani Kərim”də bir sıra meyvə – tərəvəz və bitki adlarına rast gəlmək olur. Bəzi ayələrdə onların ilahi möcüzə olaraq göndərildiyindən, bəzilərində isə ə həmiyyətindən söz açılır. Bəzi alimlərin meyvə – tərəvəz və bitkilər adı çəkilən ayələri nəzərə alaraq verdikləri açıqlamalarda yanlış olaraq məqsəd bağbanlıq sənətini insanlara aşılamağın vacib olduğunu qeyd etmişlər, amma bu da “Qurani Kərim”in ali hədəflərinə tamamilə yaddır. “Qurani-Kərim”in 18 surəsinin 37 ayəsində meyvə və tərəvəz haqqında Allah kəlamları buyrulmuşdur. slam dini meyvə, tərəvəz, bitki mənşəli yeməklərə elə bir məhdudiyyət qoymur. Yalnız araq çəkilən və şə rab hazırlanan bitkilər müstəsnalıq təşkil edir. Bunlara üzüm, xurma, arpa və qıcqırmaya məruz qalan digər bitkilər aiddir. “Qurani Kərim”in ayələrində ən çox xurma,
188
“Qurani-Kərim”də meyvə və tərəvəz haqqında ayələr
sayı Surənin nömrəsi Surənin adı Ayələrin nömrəsi 1 2
ə l- Bəqərə 61
6 ə l-Ənam 95, 99, 141 3 10
Yunus 24, 59
4 12
Yusif 49
5 13
ə r-Rəd
4 6 16
ə n- Nəhl
11, 67 7 19
Məryəm 23, 24, 25, 26 8 23
ə l-Muminun 19
24
ə n-Nur
35 10 36
Yasin 34, 35,57 11 43
ə z- Zuxruf 72, 73
50
Qaf 10
13 55
ə r-Rəhman 68
56
ə l-Vaqiə
20, 29, 32, 33 15 69
ə l-Haqqə
23 16 78
ə n-Nəbə
32 17 80
Ə bəsə
24, 27-32 18 95
ə t-Tin
1
“Qurani Kərim”də yağışın enməsi nəticəsində toxumun torpaqdan cücərməsi və müxtəlif dənli bitkilərin, meyvə və tərəvəzin yetişməsi haqqında ayələr vardır.
Yüklə 2,75 Mb. Dostları ilə paylaş:
|