Tiflis hamamları qədim sənədlərdə və səyyahların qeydlərində də xatırlanır. X əsr ərəb
coğrafiyaşünasının qeyd etdiyinə görə, «Burda su alovsuz qaynayır». Vaxuşti şəhərdə 6 hamamın
olduğunu yazırdı. Göründüyü kimi, Ağa Məhəmməd şah Qacarın Tiflisə hücumu zamanı onlardan
bəziləri dağıdılmışdır. Belə ki, 1800-cü il planında bu məhəllədə yalnız 4 hamam qeyd olunmuşdur.
XIX əsrin ortalarında Tiflis planında yenə 6 hamam göstərilmişdir. XII Georginin fərmanlarının
birində maraqlı məlumatlara rast gəlinir. Belə ki, Mehtər və Behbudun hamamları ayrı-ayrılıqda
göstərilmişdir. Behbudun hamamı Mehtər hamamının qərbində, Tabor dağı tərəfdə olub. XIX əsrin
planından müəyyən olunduğu kimi, Qala qapısına ən yaxın olan hamam Tiflis (Sion) hamamı idi.
Sonralar onu II İraklinin və ya Dariyanın (II İraklinin arvadı Darecanın qısaldılmış adıdır - M.M.)
hamamı adlandırmışlar. Hamamlar və Axundov küçələrinin küncündə yerləşən bu hamam bir
zamanlar çar hakimiyyəti ilə patriarxın arasında xeyli mübahisəyə səbəb olub. Zaman-zaman gürcü
çarlarının, gah da Sion kilsəsinin əlinə keçib. Onun qədimliyini VI Vaxtanqın möhürü də təsdiq edir.
1677-ci il tarixli bir fərmanda deyilir: Hamam suları həddindən artıqdır. Başqa hamamlar yeni
tikilibsə də, bu hamam çoxdan mövcuddur». Onun qərbində, bir az aralıda isə Məlikin hamamı
yerləşirdi. Qədim hamamdan, İrakli hamamından başqa Mehtər (XVII əsrin I yarısı), Eynali (XVII
əsr), Sərin hamam (XVII əsr), Behbudun hamamı (XVII əsr) qeyd olunmuşdur. Mehtər hamamı
sonralar Sumbatov hamamı adlanmışdır. Kürün yaxınlığında yerləşən Sərin hamam Şnoyev hamamı
adlanırdı. Qala hasarlarının daxilində də «Xocanın hamamı» adlanan hamam var idi. Ağa Məhəmməd
şah Qacarın özünü müalicə etmək istədiyi və heç bir xeyri dəymədiyinə görə dağıdılmasını əmr etdiyi
hamam bu hamam idi.
Hamamların adı əksər hallarda onun sahibinin adından və ya vəzifəsindən irəli gəlirdi. Buna görə də
onların adları da dəyişirdi. Bəzi hamamın adı onun xarakterik xüsusiyyətlərindən irəli gəlirdi (Sərin
hamam, Fitil hamamı). Eynalı şəhərin məliki idi (1655-1672-ci illər). O, hamamı yenidən tikdirmiş
və suyu Davud xanın hamamından çəkdirmişdir.
Bəzi tədqiqatçılar Eynalı hamamını 19-cu əsrdə Mirzə oğlu hamamı adlanan binanı hesab edir. Mirzə
oğluna qədər o, Zubalaşviliyə məxsus idi. Behbudun hamamı isə gərək ki, bu günkü Qarnizon hamamı
adlanan hamam olsun.
Hamamlarda əsasən Şərq-İran memarlığının izləri vardır. (Bu, XVII əsr Tiflis memarlığının təqdirə
layiq xüsusiyyətlərindən biridir). XIX əsrin II yarısında «Bəzəkli hamam» adlanan hamam Şərq
üslubunda yenidən tikilmişdir.
Qədim Tiflis hamamları təkcə yuyunmaq, təmizlənmək üçün deyildi. Bu hamamlar müəyyən mənada
ictimai təyinatı da yerinə yetirirdi. İosif Qrişaşvili yazırdı:
«Əvvəllər hamam onu arzu edənlər üçün açıq idi. Camaat səhərdən axşama kimi orada qala bilirdi.
Hamam bəzən şəhərə gələn kəndli üçün mehmanxananı da əvəz edirdi: malı axura bağlayır, özü isə iki
şahı pula bütün gecəni hamamda rahatca yatırdı... Hamamda arvadlar bütün günü qalır, nahar da
edirdilər... Sonra çay içməyə başlayırdılar... Bu, onlar üçün klub da idi, teatr da. Bundan başqa
qadınlara hamamda öz bəzək şeylərini, qiymətli sırğalarını çıxarıb göstərməyə imkan verilirdi. Qadın
özünün təzə aldığı paltarını, şübhəsiz, hamamda geyinməli idi. Şübhəsiz, elçilər hamamda da öz
vəzifələrini unutmurdular. Bir çox gözəl qadının taleyi hamamda həll olunurdu. Hamamda bir çox
etibarlı «qadın və gəlin» xoşbəxt olub, bir çox lüt qadının da çoxlu eyibləri aşkar olub.
Yeyib içən tiflislilər kefdən sonra hamamlarda vaxt keçirməyi özlərinə borc bilirdilər. Bağlarda
başlanan kef həmişə hamamlarda başa çatdırılırdı».
Abdulla Şaiq öz xatirələrində bu barədə yazır:
«Bu hamamlar gecə-gündüz qurnalardan şırhaşır axıb hovuzlara tökülən kükürdlü, isti mədən suları
ilə məşhurdur. Heç bir ictimai yerə çıxmayıb evdə dustaq kimi yaşayan çarşablı arvadların ən böyük
əyləncə yeri bu hamamlar idi. Hamı burada görüşür, burada tapışır, burada şirin söhbətə qızışır,
oğlunu evləndirmək istəyənlər burada qız bəyənirdi. Hər kəs öz gücünə görə səhərdən boğçasına
pendir, çörək, yayda qarpız, xiyar bağlayıb hamama gedir, axşama qədər gününü orada keçirirdi.
Hamama mən adətən atamla gedirdim. Hamama daxil olan kimi gözə dərhal kərpicdən tikilmiş, əhəng
və gəc ilə suvanmış böyük bir hovuz çarpırdı. Hovuzun sağ və sol tərəflərində soyunmaq üçün yerdən
bir qədər uca xüsusi səkilər vardı. Nazik və uzun taxtalardan qayrılmış kiçik bir daxmada hamamçı
otururdu. Soyunulan paltarlara nəzarət edən xidmətçi çimib gələnlərin ayağına su tökür, geyinmək
istəyənlərə hər cür kömək göstərirdi. Bir tərəfdə isə samovar qaynayır, çayçı müştərilərə çay
paylayırdı. Bir dəfə atam ilə hamama getməyim heç xatırımdan çıxmır. Biz hamama daxil olan kimi
ətrafımızı kisəçilər bürüdü. Atam birini seçdi. O, əvvəlcə hamamın səkisinə iki fitə sərdi.
Sonra uzanmaq üçün bir fitəni yumrulayıb başaltı qoydu. Biz fitə üstündə oturduq. Kisəçi əvvəlcə
atamın saqqalına xına yaxıb uzandırdı. Sonra mənə kisə çəkdi. Mən oturub atamı gözləyirdim. Kişi
başqa birisinə kisə çəkdikdən sonra atamın saqqalının rəngini yuyub bədəninə kisə çəkməyə başladı.
Sonra canını ovuşdurdu. Bütün bu tamam-dəsgahdan sonra böyük hovuza girdik. Hamının yuyunduğu
bu hovuzda çimmək məni hər şeydən çox darıxdırdı. 3-4 saat davam edən yuyunma nəhayət başa
çatdı. Hamam xidmətçisi ayaqlarımıza su tökdü, sonra atamın bədənini püştimal etdi (ovuşdurdu).
Kişi hamamı intizamlı və səs-küysüz idisə də, kisəçinin hoqqabazlıqları, atamın saqqalının xınası və
rəngi, onun bütün hamam qanun-qaydalarına qeyd-şərtsiz itaət etməsi məni lap hövsələdən çıxardı...».
A.S.Puşkin
Görkəmli rus şairi A.S.Puşkin «Ərzuruma səyahət» adlı yol qeydlərində kükürdlü Tiflis hamamları
barəsində də yazır:
«Karsikaladan bir neçə verst aralı, Rum yürüşlərinin abidəsi, Kür üzərindəki qədim körpüdən
keçərək Tiflisə getdik...
Mən traktirdə dayandım, o biri gün isə Tiflisin məşhur hamamlarına yollandım. Şəhər mənə çox
qalabalıq göründü. Ermənilər, gürcülər, çərkəzlər, farslar Şeytanbazarda toplaşmışdılar. Onlar
arasında gənc rus məmurları Qarabağ ayqırlarının belində gəzirdilər. Hamamların girəcəyində qoca
fars oturmuşdu. O, qapını mənə açdı. Mən geniş bir otağa daxil oldum. Və nələr gördüm? 50 nəfərdən
çox cavan və yaşlı qadın yarıçılpaq və lüt halda bəziləri divarlara söykənmiş skamyalarda oturub,
bəziləri də ayaq üstə geyinib soyunurdular. Mən dayandım. Gedək, gedək, - dedi mənə sahibkar, - Bu
gün çərşənbə axşamıdır, qadın günüdür, eybi yoxdur. Əlbəttə, eybi yoxdur, əksinə daha da yaxşıdır, -
cavab verdim. Kişi məxluqun ora daxil olması heç bir narahatlığa səbəb olmadı. Onlar qəh-qəhə
çəkib gülüşərək söhbətlərini davam etdirdilər. Belə çıxdı ki, mən gözəgörünməz halda ora daxil
olmuşdum. Onlardan çoxu doğrudan da gözəl idi.
Fars məni hamama saldı. Qaynar, kükürdlü su qayada yonulmuş, dərin hovuza axırdı. Ömrüm boyu
Tiflis hamamları kimi hamam nə Rusiyada, nə də Türkiyədə gördüm».