256
üçün 2 xörək qaşığı kəsmiyə 1 çay qaşığı bitki yağı və 2 xörək
qaşığı kefir, yaxud o qədər süd qatmaq lazımdır.Bu əlavələri
dəyişmək olar.Məsələn,alma və ya portağal, yaxud balla bərabər
yabanı meyvələr,yaxud tərəvəz (pomidor,xiyar,kələm,kök,göy-
göyərti, sarımsaq və s.) qatmaq olar.Köhnə kəsmik yeməyin.
KÖK ADAMLAR ÜÇÜN MENYU
Köklük-xəstəliyin ən qabarıq zahiri əlamətidir.
Kökəlməyə başlayan adam artıq sağlam deyil:onun bədəninə,
daxili orqanların normal işləməsinə mane olan, 8-25 kiloqram
şlak yığılıb. Belə adam bədənini mikrob yuvasından təmizləmək
üçün mütləq arıqlamalıdır.lakin düzgün qidalanma üzərində
qurulmayan arıqlamaq əks nəticə verər,. Bunu nəzərə alaraq, kök
adamların diqqətinə aşağıdakı menyuları təqdim edirik.
Birinci menyu
Salat günü:pomidor,xiyar, kələm, kök, kahı yarpaqları
ilə kifayətlənmək. 1,2 -1,5 kq tərəvəzi 5 paya bölmək, üstünə
bitki yağı töküb yemək.
Alma günü: 1,5 kq almanı 5-6 paya bölüb, 2 stəkan yaxşı
yetişmiş təzə pomidor şirəsi ilə qarışdırmaq.
Kəsmik günü:100-120 q yağsız, yaxud az yağlı kəsmiyə
günəbaxan(yaxud zeytun) yağı,narın sürtülmüş tərəvəz(kələm,
kök,turp),ya da turş meyvə,qoz,yaxud fındıq, yaxud badam əlavə
edib yemək, 2-3 stəkan yaşıl çay, yaxud itburnu(moruq, qarağat)
yarpağından və giləsindən dəmlənmiş çay içmək.
Balıq günü:200-300 q balığı suda,yaxud odda kabab
şəkilində bişirib, tərəvəz salatı ilə yemək, 2-3 stəkan yaşıl çay,
yaxud itburnu(moruq,qarağat) çayı içmək.Bu reseptlə qidalanar -
kən bütün gün ərzində 100 q çovdar, yaxud yulaf çörəyi və 15-
20 q yağ (əsasən, bitki yağı) yemək olar.
Bu menyuları qalan günlərdə təkrarlamaq lazım
gələcək.Əminəm ki,qidada ancaq ləzzət axtaran,onun faydası
257
barədə heç vaxt düşünməyən qarınqulular bu menyunu bəyənmi-
yəcək.Belələrinin işi Allaha qalıb.
İkinci menyu
Səhər yeməyi:tərəvəz salatı,qoz,fındıq,badam yemək,
itburnu(qarağat,moruq) yarpağından və meyvəsindən dəmlənmiş
çay içmək (qəndi, şirniyatı və şəkər tozunu balla, yaxud meyvə
qurusu ilə əvəz etmək), 2 saatdan sonra alma yemək.
Günorta naharı: yarım pay ətsiz şorba, soyutma toyuq əti,
yaxud soyutma balıq,yaxud qoz-fındıq(100 qramdan çox olma -
sın),tərəvəz salatı yemək,otlardan dəmlənmiş çayları bir çay
qaşığı balla içmək.
Ara yeməyi (poldnik): 1-2 cür meyvə.
Şam yeməyi:soyutma balıq,salat yemək,quru meyvələr-
dən dəmlənmiş kampot içmək, 2 saatdan sonra kefir yemək.
QURUCULUQ DİETASININ MENYUSU
(Hamilə qadınlar üçün tərtib olunmuş bu menyu-uşaqlar,
əməliyyatdan çıxan, stres keçirən xəstələr və uzun müddət
aclıqla müalicə olunan adamlar üçün də yarayır)
Heç bir ana istəməz ki,nəslinin davamçısı dünyaya şikəst,
kəmağıl,nasaz gəlsin.Hamı doğma övladını sağlam və gümrah,
yaraşıqlı və ağıllı görmək istəyir.Amma çox adam fiziki və ruhi
cəhətdən sağlam, ağıllı övlad doğmağın, onu normal böyütməyin
yolunu,sadəcə,bilmir.
Aqillər buyurub :“Bilməmək ayıb deyil, bilməyib
öyrənməmək ayıbdı”. Öyrətməyi-bizdən, öyrənməyi-sizdən,
əziz gənc analar!..
Sağlam övlad dünyaya gətirmək üçün gələcək ana, birinci
növbədə, düz və bərk yataqda yatmalı, havada çox olmalı,
kifayət qədər faydalı hərəkət etməli, ən başlıcası isə, düzgün
qidalanmalıdır.Yəni,gündə 2-3 litr çiy su (yaxxud meyvə-tərəvəz
258
çirəsi) içməli,kifayət qədər meyvə-tərəvəz,tumlar, zoğlar, yarpaq
və çiçəklər yeməlidir.
Çörəkdən imtina edə bilməyən gələcək analar buğda
unundan bişirilən çörəyi yulaf, çovdar, yaxud qarğıdalı unundan
bişirilən çörəklə əvəz etməlidir. Südü yalnız qatıq və qatıq
məhsulları (süzmə, şor, kəsmik,” prostakvaşa”, “kefir”) şəkilində
qəbul etmək (hər gün 75 q kəsmik yemək məsləhətdir), qaramal
və donuz ətinin əvəzinə balıq,cavan mal qara ciyəri, ürək, böyrək
yemək olar. Toyuq ətini həftədə 1 dəfədən çox yemək məsləhət
deyil. Şəkəri balla, yaxud kişmiş, ərik, xurma, əncir, tut və digər
meyvələrin qursu ilə əvəz etmək lazımdır. Hər gün 2-3 dəfə 4-5
növ tərəvəzdən ibarət olan çiy salat (günorta və axşam) və bir çiy
yumurta sarısı, 5-8 qoz(yaxud 10-15 fındıq,püstə, badam) yemək
vacibdir. Sitrus bitkiləri əvəzinə, inkişaf edən orqanizm üçün
vacib sayılan elementlərlə zəngin olan üzüm və alma yemək,
gündə 1-2 stəkan alma, yaxud üzüm şirəsi (təzə hazırlansın,
şəkərsiz) içmək məsləhətdir.
Yada salıram:bal təkcə şirin, dadlı qida olmaqla qalmır,
özündə orqanizm üçün çox gərəkli olan bir çox mikroelementləri
birləşdirir, mədə-bağırsaq traktında fermentləşmə prosesinin
qarşısını alır,qana tez sorulur,həzmolmanı yaxşılaşdırır, qəbzli-
yin qarşısını alır, enerjini bərpa edən sağlam yuxu gətirir.
Təbiətin bəxş etdiyi elementləri bol-bol mənimsəyən hər
bir ana dünyaya aşağıda təsvir olunan övladı gətirəcək:
- Uşağın saçı o dərəcə gur və qalın olacaq ki, onu
doğulan kimi qayçılamaq lazım gələcək. Möhkəm və uzun
dırnaqları olacaq.
- Uşağın əzələləri elə möhkəm olacaq ki, bir həftəlik
körpə başını yastıqdan qaldıra biləcək.Fiziki və zehni inkişaf
paralel şəkildə, harmonik ahəngdə gedəcək.
- Uşaq qidanı yaxşı həzm edəcək və “bayıra” normal
çıxacaq.
Dostları ilə paylaş: |