qışdan mal-heyvanın sağ-salamat çıxması üçün kəsirdilər.
K
əsilən toğlunun da, Hederlezdə olduğu kimi, içinə bulqur,
xırda-xırda doğranmış bağırsaq dolduraraq fırında
bişirirdilər. Hazır toğlunu kilsəyə aparmır, sadəcə tüstüyə
verirdil
ər (“tütüderlər”). “Günnük çölmesii”nə ətlə bərabər
b
əslənmiş qoyunun yunundan bir çəngə qoyurdular. Bu işi
yalnız qadınlar görürdülər. N.Babaoğlu bunu övlad bəsləyən
anaların əlinin “yüngül” olması ilə izah edir [51, s.146].
Əgər ailədə Dmitri (Miti) adlı adam vardısa, o zaman həmin
şəxsin sağlığı üçün qurban kəsilirdi. Çünki, yuxarıda qeyd
olunduğu kimi, Kasım bayramını xristianlıq Müqəddəs
Dmitri il
ə əvəz eləmək istəsə də, bu gün bu bayram hər iki
adla keçirilir. Kasımda çobanlar Hederlezdə otlaqlara
apardıqları sürünü geri gətirir, özləri də Kasım yortusunda
iştirak edirdilər.
Ayrı-ayrı kəndlərdə aylar müxtəlif cür adlandırılsalar
da, Kasım ayı (noyabr) bütün qaqauzlarda, eləcə də, Türkiyə,
Kıbrıs (Kipr), Balkan türklərində eynidir. Bununla belə,
Kişinyovda qaqauzca çıxan «Ana sözü» qəzetinin redaktoru
Todur Zanet ayların adlarını bolqar alimi Atanas Manofa
əsaslanaraq belə ümumiləşdirməyə cəhd göstərmişdir:
“Böyük ay” (yanvar), “Kiçik ay” (fevral), “Mart baba”
(mart), “Çiç
ək ay” (aprel), “Mais ay”, ya da “Kəpənək”
(may), “Ay Petro ay” (iyun), “Ay İliya ay”, yaxud “Orak
ay”, yaxud “Orak ay” (iyul), “Panaya orucu”, yaxud “Lobut
ay”, “Xırman ayı” (avqust), “İstavros ay” (sentyabr),
“Kasım” (oktyabr), “Canavar yortuları” (noyabr), “Xristos
orucu”, ya da “Kasım” (dekabr) [85, s.83].
Qaqauzlar fevral ayında deyirlər: “Nə odun var, nə un
var” (bax: Kiçik Çill
ə - G.Y.). Azərbaycanda olduğu kimi,
91
qaqauzlarda da
mart ayı haqqında müxtəlif təsəvvürlər
mövcuddur. Onlardan birin
ə görə, mart atanın iki arvadı var:
biri çirkin, biri göz
əl. Çirkinə baxanda, hava bozarır, gözələ
baxanda, hava yaxşı olur. Qaqauzlar arasında marta «Mart
Baba» da deyirl
ər. A.Manofa görə, 1 martda qızlar ağ,
qırmızı ipləri bilərzik yerinə qollarına bağlayır, gələn
durnaların yuvalarına qoyaraq deyirdilər: «Bu ipliyi
yuvanıza götürün. Bizim uşaqlarımız olacaq, bizim üçün də
Allaha dua edin» [85, s.88]. Ad
ətən, həmin gün qadınlar
işləməzdilər. Buna baxmayaraq, bir qarı qoyunlarını çölə
otarmağa aparır. Birdən bərk yağış yağır, sonra isə qar
yağmağa başlayır. Doqquz gün sonra isə isti kürk geyməsinə
baxmayaraq qadınla bərabər hər şey donur [85, s.88].
Az
ərbaycanda da qarı ilə mart arasında bir sıra
deyişmələr var. Yuxarıda qeyd etdiyimiz qaqauz rəvayətinin
b
ənzər variantı xalqımız arasında geniş yayılmışdır. Mart
gir
ən kimi Qarı nənə artıq yaza oğlaqlarını salamat
çıxartdığına sevinərək onları çölə ötürür, hələ bir üstəlik
marta meydan da oxuyur:
Mart gözün
ə barmağım,
Yaza çıxdı oğlağım.
Qış Qarının bu sözlərindən qəzəblənərək geri qayıdır,
çovqun, tufan qoparır. Buna görə də, mart gələndə, insanlar
qışın, soyuq, qarlı-buzlu günlərin bitdiyinə inanmır (əslində
söhb
ət Boz ayın çıxmasından gedir. Novruz bayramı ilə Boz
ay çıxsa da, Qarı nənənin borcu qabaqdadır – G.Y.), hamı
“qarı nənənin borcu”nun çıxmasını gözləyir. Yalnız bundan
sonra
əsl yaz haqqında danışmaq olar.
92
Bundan başqa, qaqauzlar bəzi günləri də xüsusilə qeyd
edirl
ər. Məsələn, belə günlərdən biri “səksən”, yaxud
“Atanas günü” adlanır. Bu gün, Kasımın səkkizinci günü
olduğu üçün deyirdilər: “Səksən, tarlaya toxumu at sən”.
Kasımdan doxsan gün sonra deyirdilər: “Doxsan, yaza
qonsan”. Yüzüncü gün: “Yüz
ə basdıq, düzə basdıq”, yüz
onuncu gün. “Y
üz on, tarlanın başına qon” [85, s.83]…
Göründüyü kimi, aylarda h
əm qaqauzların qədim
inamlarla bağlı mövsüm mərasimləri, həm də xristian dini ilə
bağlı mərasimləri öz əksini tapır. Günlərlə bağlı deyimlər isə
birbaşa əkinçiliklə əlaqədardır. Burada şum, tarlaya ilk
toxumun atılması, tarla işlərinə çıxmaqla… bağlı deyimlər
ön plana ç
əkilir.
Qaqauzların mövsüm mərasimləri arasında yeni il
m
ərasimi, onunla bağlı adətlər özünəməxsus yer tutut.
Atanas Manofa gör
ə, digər qaqauzlarda olduğu kimi, Varna
qaq
auzları da sofraya (“sofra” – üç, dörd ayaqlı, duvaq
şəklində yumru, alçaq masa – G.Y.) çeşidli yeməklər
düzürdül
ər. Donuz əti istisna idi. Sofranın bir tərəfində bir
çanaq qum, arpa, kızılcık (zoğal) budağı qoyulurdu (zoğal ən
tez çiç
əkləyən ağaclardandır). Ortada isə içində pul olan
kömb
ə, onun da üstündə yanar şam qoyurdular. Evin
ağsaqqalı çırağı götürərək otaqları, oturanları tüstüyə verir,
“Atamız” (“Otçe Naş”) duasından sonra kömbəni bölürdü.
Pul kim
ə düşürdüsə, onu xoşbəxt sayırdılar. Sonra tapılan
pul şərab bardağına qoyularaq gələn ilə saxlanılırdı [85,
s.84]. G
ənc qızlar, oğlanlar ilk loxmalarını yastıqlarının
altına qoyurdular ki, gələcək nişanlılarını yuxularında
görsünl
ər. Sofradakı arpa, qum dolu qabları birisi götürərək
“arpanı səpdim, qızıl olsun, qumu səpdim, inci olsun” deyə-
93
Dostları ilə paylaş: |