Mahsulotlari tovarshunosligi

Mashg’ulot yakuni: Faol ishtirok etgan o’quvchilarni javoblarini izohlab baholaydi va rag’batlantiradi. Uyga vazifani berilishi: Kelgusi mashg’ulotga vazifa va uni bajarish yuzasidan yo’riqnoma beradi.(9-ilova)

Baholari bilan tanishadilar. Topshiriqni yozib oladilar.

1-ilova

4. Mavzu:Kraxmal,qand, shakar. Qand rafinad.Tabiiy asal.

Reja:

1.Kraxmal,qand, shakar. 2.Qand rafinad.

3.Tabiiy asal.

2. 
   ilova
   

Mustaqil tayyorlanish uchun adabiyotlar ro‘yxati:

1.M.N. Mo‘minova, M.A. Maksumova. Ovqat tayyorlash texnologiyasi va oziq- ovqat tovarshunosligi. —Т., «ILM ZIYO», 2016.

2. M.N. Mo‘minova, M.A. Maxsumova, N.B. MansurovA. Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi. Toshkent - «ILM ZIYO» - 2017

2. ilova “Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi” fanidan o’quvchilarning bilimini

baholash mezoni.

T/r	Mezonlar	Baho
1	Kraxmal,qand, shakar. Qand rafinad.Tabiiy asal tushunchasi mazmunini aytib, umumiy ovqatlanish korxonalarida Kraxmal,qand, shakar. Qand rafinad.Tabiiy asal bo’yicha olgan bilimlarini amalda qo’llay oladigan, ushbu fanni boshqa fanlar bilan bog’lay oladigan, mustaqil ish va vazifalarini to’liq bajaradigan va yangilik kiritishga intilgan, har jihatdan