53
prosesində yaralı, xəstə heyvanları öldürməzdilər və onların ot və
su ilə zəngin yerlərə qaçmalarına şərait yaradılardı. Cüveyni və
Rəşidəddinin Hülaki xanlarının ov səfərləri bağlı verdikləri
məlumatlarda da bu məsələlər öz əksini tapmışdır: "Ov çevrəsinin
içində bir neçə yaralı və arxadan gələn yorğun heyvan qıraqda
qalan hər hansı bir ov heyvanı qalmadığı zaman, ağ saqqallı yaşlı
kişilər böyük bir hörmət ilə Xanın yanına yaxınlaşıb xoşbəxtliyi
üçün dualar edərək qalan heyvanlar üçün şəfaət diləyərlərdilər və
onların ot və su cəhətdən zəngin yerlərə qaçmalarına icazə
verilməsi üçün xahiş edərdilər (32, 181). M. Dadaşzadə Rəşidəd-
dinə əsaslanaraq qeyd edir ki, Qazan xanın zamanında iki dağ
arasında hazırlanan ov mərasimləri olurdu. Bu mərasimlər zamanı
iki dağ arasındakı ərazi ağac və qamışdan çəkilmiş divarlarla
əhatə olunurdu. Burada ağıla oxşar bir yer hazırlanırdı, ətrafdan
qovulan ovlar bu ağıla salınır, dar çərçivədə olsa da, əylənmək
xatirinə ova başlanılırdı (25, 195).
Orta əsrlərdə Azərbaycan ovçuluğunda kəmənd atmaq, tələ
qurmaq, atla ovu yorub əldən salma, çala qazma kimi metodlar-
dan da geniş istifadə olunmuşdur. Nizami “Yeddi Gözəl”
əsərində tələ qurmaq, pusqu qurmaq üsulu ilə ovdan bəhs edir:
Su ilə doldurduqları bu küpü
Şikar tutmaq üçün tələ düzəldiblər.
Ki,
dağ qoçu, maral,
ahu və gur
Biyabanda şor yem yeyib
Susuzlayanda və su
içmək istəyəndə
Bu nohura (suvata) tələssinlər.
Ovçu
isə yolu kəsərək
Kamanla pusquda oturur.
O, heyvanı
su içən zaman vurub,
O yaralı ovdan kabab bişirir (22, 172).
Sədi Şirazi “Bustan” əsərində ərdəbilli pəhləvandan bəhs
edərkən onun kəmənd atmaq məharətindən bəhs edir :
54
Bir
dəmir pəncəli gənc Ərdəbildə
Hədəfi deşməklə məşhurdu eldə.
Bəhrami-Gur kimi kəmənd atardı,
Bir dağ keçisini dərhal tutardı (21,104).
Qeyd edək ki, ov üsul və vasitələri uzun müddət dəyişikliyə
uğramadan xalq məişətində qorunub saxlanmış, hətta XIX-XX
əsrlərin əvvəllərində mövcud olmuş bu üsul və vasitələr orta
əsrlərin ov üsul və vasitələri ilə demək olar ki, eynilik təşkil
etmişdir
(37, 127-128
). Etnoqraf Ş. Quliyev ovçuluqda çəpər,
xəndək, quyu, çala, tələ, tor, ox, yay, qırmaq və s. kimi vasitə-
lərdən XIX-XX əsrlərin əvvəllərində geniş istifadə olunduğunu
qeyd etmişdir (38, 313).
Ovçuluqda geniş yayılmış üsullardan biri də ov iti (tula, tazı)
və quşlarından geniş istifadə olunması idi. Ov itləri və quşları ov
prosesində ovçunun yaxın köməkçiləri idilər. Ov prosesində ov
heyvanlarını hürkütmək, uzağa qaçmasını ləngitmək
və onu qova-
raq ovçunun müəyyən etdiyi yerə doğru yaxınlaşdırmaq məqsə-
dilə ov üçün öyrədilmiş itlərdən istifadə hələ qədimlərdən mə-
lumdur (37, 128). Öyrədilmiş ov itlərinin iybilmə qabiliyyətinin
yüksək olması ovçuların işinə yarayırdı. Ov itlərinin bu qabiliy-
yətləri sayəsində ovçular ovun yerinin müəyyənləşməsinə və onu
izləməyə nail olur, eləcə də ovu ləngidə bilirdilər.
Dədə Qorqud dastanında təsvirlərdən aydın olur ki, hələ qə-
dim zamanlardan oğuz bəyləri ov zamanı ov itlərindən istifadə et-
mişdilər:
Oğlanın iki ov iti vardı,
Qarğa-quzğunu qovurdu, qonmağa qoymurdu
(11, 181).
Dastandakı bu təsvirdən aydın olur ki,
öyrədilmiş ov itləri vu-
rulmuş ova qarğa-quzğunun yaxın gəlməsinə, ov ətini xarab
etməsinə imkan vermirdi.