26
Madje që para shumë kohe është e njohur se bëhet fjalë për molekulë me strukturë
oktaedrike. Ndërtim oktaedrik, përndryshe, kanë mjaftë jone, për shembull jonet
sulfate, SO
4
2-
, (fig. 1.17).
Në kiminë organike shfrytëzohen edhe të ashtuquajtura formula
gjysmëstrukturore
në të cilat grupet e rëndomta të atomeve (për shembull, grupi metil ose etil)
shkruhen si tërësi. Kështu, formula e metanolit më shpesh shkruhet si C
2
H
5
–OH.
Për
çdo rast,
Si edhe ta kryejmë prezantimin e formulave strukturore, ato japin vetëm pasqyrë të përafërt, më shuë
apo më pak të thjeshtësuar, të ndërtimit real të molekulës ose të jonit më shumatomik.
Mirëpo, formulat strukturore dhe gjysmëstrukturore janë mjet shumë i rëndësishëm për kuptimin e bazave të
ndërtimit të molekulave ose joneve shumatomike, ndihmojnë gjatë sqarimit të mekanizmit (rrjedhës) së
reaksioneve dhe ngjashëm.
Gjatë kësaj me rëndësi është të kemi parasysh se:
Nuk ka kuptim të shkruhen formula strukturore për njësi të definuara të ciat nuk janë grimca.
Kështu, me të vërtetë asgjë nuk paraqet formula “strukturore” e llojit
O
O
C
O
Ca
Nëse dihet se në strukturën e karbonatit të kalciumit të ngurtë (fig. 1.18)
gjitha lidhjet midis atomeve të oksigjenit dhe karbonit janë të
njëjta,
ndërsa
joni kalciumit nuk është i lidhur me
asnjërin prej atomeve të
oksigjenit. Në realitet, në ndërtimin e kësaj kripe ekziston renditje e
shtresave të formuara prej joneve të kalciumit dhe të jonit karbonat. Gjatë
kësaj, jonet Ca
2
gjinden nën
dhe mbi atomet e karbonit të joneve
karbonate
*
dhe njëjtë janë të larguara prej secilit atom të karbonit.
Karbonati i kalciumit është vetëm shembull. Në realitet,
nuk ka formulë
stukturore për
asnjë substancë që është e ndërtuar prej
joneve. Kështu, nuk mund të shkruhet formula strukturore
për nitratin e natriumit, për fosfatin e kalciumit dhe për shumë substanca të ndërtuara jonike. Është e mundshme,
megjithatë, të shkruhen formula strukturore për jone të ndara shumatomike që hasen në këto substanca, nëse
janë të njohura hollësitë e ndërtimit të tyre (fig. 1.16 dhe 1.17).
*
Në figurë– pak pjerrtë.
Fig. 1.17.
Formula
strukturore e jonit sulfat
Fig. 1.18. Modeli për strukturën
CaCO
3
27
BARAZIMET KIMIKE
Reaksionet kimike; reaktantët dhe produktet
Me nocionin për
reaksionin kimik tani më je njoftuar. Gjithsesi e di se kur flasim për
reaksion kimik,
mendojmë në ndërrim (
proces) në të cilin
substancat shndërrohen në tjera. Dy ose më shumë substanca mund të
lidhen, ndonjë substancë mund të
zbërthehet (të shpërbëhet), mund të kryhen edhe
transformime tjera
(shndërrime) të substancave.
Nëse shndërrime të këtilla ndodhin, themi se kryhet (ose rrjedh) reaksioni kimik. Për fat të keq ne nuk kemi
shqisë me të cilët do të vërtetojmë se në sistemin e studiuar rrjedh apo nuk rrjedh reaksioni kimik. Vërtetë,
nganjëherë vërejmë
ndryshim fizik (ndërrimin e ngjyrës, lirim të gazit etj.), por ekzistojnë shumë reaksione të
cilat zhvillohen, ndërsa ne nuk jemi në gjendje të vërtetojmë kurrfarë ndryshimi të
dukshëm .
Se reaksioni rrjedh, mund të vërtetohet nëse e caktojmë sasinë e substancave që e
përbëjnë sistemin. Nëse, gjatë
kësaj, vërtetojmë se, bile për disa nga substancat e pranishme, sasia
ndryshon, ndërsa substancat nuk janë sjellë e
as
larguar nga sistemi, do të përfundojmë se
reaksioni rrjedh, ndërsa sistemin e studiuar do ta quajmë
sistem
reagues.
Çdo substancë sasia e të cilës në sistemin reagues zvogëlohet quhet
reaktant, përderisa
produkti i reaksionit
(përdoret emri
produkt i reaksionit) është çdo substancë sasia e të cilës
rritet për shkak të rrjedhjes së reaksionit.
Reaktantët dhe produktet janë
pjesëmarrës në reaksion.
Thënë shkurt,
gjatë rrjedhjes së reaksioneve kimike, sasia e disa substancave zvogëlohet (këto substanca quhen
reaktantë), ndërsa sasia e të tjerëve rritet (substancave përkatëse janë produkte të reaksionit).
Paraqitja simbolike e reaksioneve kimike
Nëse dëshirojmë të flasim për atë që ndodhë gjatë reaksioneve kimike, mund të përdorim fjali të thjeshta. Për
shembull, mund të themi
hidrogjeni dhe oksigjeni formojnë ujë. Mirëpo, emrat e substancave mund të
zëvendësohen me formula kimike përkatëse, në vend të fjalës “formojnë” mund të përdoret shigjeta (
) në vend
të lidhëzës “dhe” mund të vehet shenja “. Nëse kështu veprojmë, do të fitojmë përshkrimin
H
2
O
2
H
2
O
i cili i ngjanë barazimeve kimike që i ke hasur.
Duhet pasur parasysh faktin se substancat që i quajnë reaktantë mund të
transformohen (të
shndërrohen) në
substanca të cilat janë produkte të reaksionit vetëm nëse
njësitë e reaktantëve shndërrohen në
njësi të produkteve.
Për ta shënuar atë që ndodhë kur dy ose më shumë molekula (gjegjësisht
njësi tjera) të reaktantëve
*
shndërrohen
në një ose më shumë grimca (thërrmija) të produkteve, e përdorim termin
akt elementarë i transformimit
kimik.
*
Ekzistojnë edhe reaksione te të cilat një grimcë e raktantit transformohet në një ose më shumë grimca të produkteve.